西瓜和西瓜瓤的作用和做法

其实我们都知道西瓜的好处非常多，而且还具有很多的功效和功能，尤其是女孩子特别喜欢吃西瓜，西瓜可以减肥还可以护肤，那末西瓜和西瓜瓤那个更好的消暑呢，今天来给大家说说看看：

西瓜和西瓜囊的作用：西瓜不但仅有美味的口感，同时还有很多的作用。比如戒酒和消暑的作用。盐渍瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。告你西瓜皮和西瓜瓤哪个更解暑。中医认为，西瓜皮味甘性凉，晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”，具有良好的清热解毒作用，常用来医治口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。

新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，一样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助医治作用。

夏季高温时节，人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少、色黄等不适。患者可取西瓜皮200克，洗净切碎，银花9克洗净。将两者一起放入锅内，加水适当，大火煎煮3分钟，用纱布过滤取汁，加入白糖30克制成“翠衣银花饮”饮用。

另外，西瓜皮还具有较好的解酒作用，盐渍瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。这里再给大家介绍几种简单的瓜皮吃法，不妨一试：

做法：1.削去青皮，将其切成小方块或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。

2.将去皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、做成的汤不但色味俱佳，还能消暑利尿。

3.把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2—3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，便可食用。

4.将去青皮的瓜皮切成薄片放在碗里，上铺火腿片，加上调料上锅清蒸，味道鲜美，清香4溢。

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