营养谷物首选燕麦1

营养谷物，首选燕麦

在宝宝的成长发育进程中，1~3岁幼儿期是生长发育的旺盛期，此阶段的宝宝已经能够独立行走，活动量明显增加，每日所需的能量已达1200千卡，约相当于成人的一半。虽然此时其体重只有成人的1/5左右，但无论是蛋白质、矿物质和维生素的需要量也都接近成人的1/2。父母需给宝宝挑选营养丰富且易于消化吸收的食品，燕麦便是一个不错的选择。

在美国《时期》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。据中国医学科学院卫生研究所综合分析结果：优良燕麦粉蛋白质含量为15.6％，并富含幼儿生长发育的8种必须氨基酸、脂肪、铁、锌等。燕麦含极为丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35％~52％。每100克燕麦中含钙50~100毫克；B族维生素的含量居各种谷类食粮之首，特别富含维生素B1，能够弥补精米精面在加工中丢失的大量B族维生素。

另外，燕麦是谷物中唯一含有皂甙素的作物，它可以调理*的肠胃功能，下降胆固醇。由于燕麦中富含两种重要的膳食纤维：可溶性纤维和非可溶性纤维。可溶性纤维可大量吸纳体内胆固醇，并排出体外，从而下降血液中的胆固醇含量；非可溶性纤维有助于消化，能预防孩子便秘的产生。专家指出，燕麦能更好地清除孩子体内的垃圾，减少肥胖症的产生。

营养师廖丽满指出，燕麦符合现代营养学所提倡的“粗细搭配”、“均衡营养”的饮食原则，可满足*生长发育的需要，不但是1岁以上宝宝的营养食品，其实也是全家人的健康之选。