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东北菜荞麦韭菜盒子

发布时间：2020-09-23 17:36:12

1张图片

“外面一层酥脆，里面包着一层三鲜馅，咬一口，流出的汤汁，味浓。”
食材明细
主料
荞麦面 50g 白面 100g
辅料
海米 适当 肉馅 适当 韭菜 适当
原味口味煎工艺半小时耗时普通难度
【东北菜】荞麦韭菜盒子的做法步骤
1
白面:荞麦面的比例2:1，荞麦面不能太多，温水和面，韭菜沥干水，切碎
2
肉馅腌制好，三鲜馅的放太多调料，韭菜放在上面，先不要搅拌，上面放好泡发好后的海米
3
面团分成大小相等的4份，早上做的，就做的大了一些
4
放入适量的肉馅，捏合
5
捏一角对折上去
6
重复第一步
7
每一步都捏角，就完成了
8
锅烧热，刷一层油，小火放入
9
一面煎制金黄色，翻面，两面煎制金黄色，
10
出锅了，咬一口浓浓的汤汁


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