【高压锅煮干饭】权衡
达林其实是想敲诈奥尼尔 随着日常生活水平的不断提高,家用电器的种类也是非常多的,就拿蒸米饭的锅来说,在日常生活中,种类是非常多的,有电饭锅,还有电饭煲,还有人用高压锅来蒸米饭,高压锅是我们平时很常见的压力锅,用途也是非常多的,不过大多数人喜欢用压力锅来炖煮肉类的食物,在平时如何使用高压锅煮干饭?如何使用高压锅煮干饭?在高压锅中放入适量大米,一般5勺(炒菜大勺子)为宜,并加入水将锅中大米投洗两遍,投洗干净,并将淘米水倒出。大米淘洗干净并倒出淘米水之后,向锅中大米加水并轻微晃动,使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右(也可根据个人的口感喜好加水,喜欢吃软的可以稍微多加,喜欢硬的可以稍微少加)加完水并且保证米面、水面均匀、平之后,盖上锅盖,在灶台上开最大火加热高压锅。几分钟后,等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时,将火减为微火,在微火上加热 -4分钟 -4分钟后,关掉灶台上的火即可,但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下,才能开盖食用。(如果浮子没有落下千万不要试图打开锅盖)浮子落下后就可以开盖食用了。高压锅的用途将花生放入高压锅内滴少许水,把花生点潮,盖好锅盖置火上。不放限压阀带气孔开始冒烟时把火力调小两手端锅颠簸,使锅内花生翻勺每隔一两分钟颠簸一次,从见气开始颠锅三到四次,然后离火,自然冷却过七八分钟,花生就炒好了在发好的软面里加碱后再加入适量的牛奶鸡蛋白糖,将面揉稍饧锅底涂少许食用油,将和好饧透的面团做成面包,生坯放入锅内扣好限压阀用高压锅煮饺子先在高压锅内放半锅水,烧开后,用勺在水中搅转两周,使之起旋,然后放入水饺,盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧,待蒸气从阀孔冒出,约半分钟后关火,直到阀孔不再冒气,即可开锅捞饺。高压锅煮豆粥粳米和红小豆洗净,放入高压锅内,加水适量(水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度),盖上锅盖,上火熬煮,开锅后扣上限压阀,煮15分钟,豆粥就煮好了。高压锅煮粽子将包好的粽子放入锅中,锅中添水要漫过粽子1~2厘米,盖上锅盖,大火熬煮,开锅后再扣上限压阀,约15分钟后粽子就煮熟了。
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