中国人的每日膳食以谷物为主的
发布时间:2022-03-09 03:25:20
中国人的每日膳食以谷物为主,而谷类中含有大量植酸从而阻止了人体对钙的吸引。因此,中国人缺钙的情况较为多见。缺钙的朋友要补钙除了吃补钙类的保健品之外,获取钙的更主要途径应要通过日常的饮食。但补钙要吃什么呢?对此,很多朋友都进入了误区。
中国人的每日膳食以谷物为主,而谷类中含有大量植酸从而阻止了人体对钙的吸引。因此,中国人缺钙的情况较为多见。缺钙的朋友要补钙除了吃补钙类的保健品之外,获取钙的更主要途径应要通过日常的饮食。但补钙要吃什么呢?对此,很多朋友都进入了误区。
以及北京灵动快拍信息技术有限公司CEO王鹏飞认为 1、以为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
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