刚回学校各种事情要办这几天忙得晕头转向计划

家附近的菜市场有卖很好吃的腌萝卜~从小就记着的那个味儿

也不知道娘亲从哪里跟人学了做法~于是年年萝卜上市了总惦记着

早些年做并不用泡椒~此外总还要放一些高粱酒~今年算是又改良了一下

腌萝卜成熟快~做起来不像其它泡菜那么费事儿~有个三两天就能吃上了

刚回学校各种事情要办~这几天忙得晕头转向

也真是出师不利~从下飞机过关开始就诸事不顺

得要好好收拾一阵子才能好好做饭~整理存图的大好时机又来了

腌萝卜

材料：大白萝卜2根，姜，蒜，红辣椒，泡椒，白醋大约300ML，盐，糖

腌萝卜怎么做

1.挑选比较嫩的白萝卜，洗净后切片（不去皮会比较脆，所以要洗干净些~）

2.萝卜片撒些盐先腌渍一下~期间准备好蒜瓣，生姜和辣椒~放进萝卜中一起腌渍

3.加入白醋半瓶（大约300ML），泡椒，少许糖腌渍天即可（腌渍过一次的汤汁可以留用~下一次继续腌萝卜可以加快成熟缩短腌制时间

小提示

菠萝和萝卜不能一起吃:菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的

萝卜和人参不能一起吃:《本草纲目》指出，萝卜生食升气，熟食降气。而服用人参可大补元气。若将二者同时服用，萝卜则破气。此一补一破，人参就起不到滋补作用了。

关键词:萝卜

采用大量细钢格栅搭建成 蜂巢 形状的英国馆 萝卜的营养价值

萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维