鸡胸肉难吃口感不好不妨加点蔬菜和粗粮营养

鸡胸肉难吃？口感不好？不妨加点蔬菜和粗粮，营养好吃又瘦身

俗话说的好：五月不减肥，六月徒伤悲。

夏天就要到了，天天喊着要减肥的妹子们还不赶快动起来！

之前笋笋的【酸奶番薯泥】很简单吧，你们有没有尝试过呢？

笋笋知道好多小吃货是肉食宝宝，说到减肥都头疼，因为不能再大口大口的吃肉啦。其实减肥期间也是可以大口吃肉哒，今天笋笋来推荐一款简单又好吃的鸡肉时蔬饼，制作过程超级简单，将鸡胸肉和自己喜欢的时蔬混合打成泥，小火慢煎至两面金黄就完成啦，是不是一点都不难呢，最主要是肉多还好吃啊。

这款鸡肉饼中笋笋还加入了一些藜麦，增加了饱腹感，当然也可以换成自己喜欢的粗粮。有肉有菜有碳水，这样完全可以将鸡肉饼当做主食来食用啦，减脂期的小吃货们不妨试试看哦。

一口下去满满的鸡肉，混合了蔬菜的甜鲜，外酥里嫩，有菜有肉真满足，即可当主食又可作为菜下饭，简直完美。

食材

鸡胸肉100g、玉米粒60g、藜麦20g

黑皮菇20g、胡萝卜30g、芦笋10g

鸡蛋1个、黑胡椒适量、盐适量

步骤

鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、黑皮菇放入料理机中打成泥。

藜麦提前用清水浸泡。

再将玉米粒倒入，稍加搅打即可。

为了保留玉米粒的颗粒感，所以最后放入，也可以所有食材一起打成泥。

家里没有料理机的可以用手剁，虽然累点但是好吃啊。

将打成泥的鸡肉时蔬泥倒出，加入鸡蛋、藜麦、盐、黑胡椒。

鸡肉泥中可以添加少许淀粉，这样做出的肉饼会更鲜嫩，但是对碳水比例严格的小吃货可以不加，对味道影响不大。

加入鸡蛋可以使时肉饼更嫩滑，鸡蛋也会将肉泥和蔬菜泥完美的融合在一起。

沿着一个方向搅打均匀。

平底锅中刷上油，开中小火。待锅热，将鸡肉时蔬泥入锅中，用铲子稍稍压扁，慢慢煎。

待一面可以在锅中滑动，用铲子轻轻压实，大概煎分钟翻面。

再煎分钟左右，煎至两面金黄即可。

鸡肉时蔬饼完成！

搭配一杯鲜榨的胡萝卜汁，真是完美的一餐啊！

一口下去，肉感十足啊，有菜有蛋又有肉，藜麦和玉米的添加正好补充了碳水，不管是直接吃还是把它们放进三明治中，都超级美味~

鸡肉时蔬饼，真是一款低脂的营养餐，就连小宝宝都可以当做辅食哦，肉食吃货宝宝千万不能错过哦~

笋笋在这里期待你的故事。

简单又幸福

一个吃货的小世界

温暖你的心

感动你的胃

本文相关词条概念解析：

鸡胸肉

鸡胸肉，顾名思义，就是鸡胸脯上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡胸肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。