百合蒸南瓜怎样做百合蒸南瓜的做法

百合蒸南瓜怎样做?这道寓意满满的南瓜蒸百合有一个特别美好的名字叫花开富贵 百年好合。下面3158餐饮网小编就为大家介绍百合蒸南瓜的做法...

用料：南瓜300克，兰州百合1个(约100克)，红枣9颗，冰糖适当(可省)

做法：

1、百合切掉根部突出的地方，不要切散，剥去外层，稍稍掰一掰花瓣，冲洗干净，注意不要掰散了。红枣洗干净，一起浸泡10分钟。

2、南瓜切厚薄均匀的片。

3、南瓜片摆盘。

4、红枣对半切开，去核。

5、将两半红枣错开相对，捏紧。

6、捏好的红枣从中间切断。

7、将百合沥干净水，摆在中间，红枣围一圈。

8、凉水入蒸锅，大火烧开后蒸约12分钟。

小提示：南瓜本身是带有甜味的，不喜欢太甜或不能吃太甜的话可以不用浇糖汁。