坚持传承和创新并举协力打响房县黄酒品牌

坚持传承和创新并举 协力打响房县黄酒品牌

今日房县讯电视台 刘宏贵 报导：对标先进、开阔视野，干事创业、加快发展，推动房县黄酒和发酵产业转型升级。3月22日至26日，县委书记、县人大常会主任蔡贤忠一行赴浙江省绍兴市、江苏省无锡市、上海市招商考察。蔡贤忠强调，要充分发挥特点优势，深入发掘厚重文化，坚持传承保护和创新发展并举，坚持市场化发展和供给侧改革结合，高标准计划做大做强房县黄酒产业，协力打响房县黄酒这张名片，为房县经济转型升级、精准扶贫、产业帮扶注入新动力。县人大常委会党组书记、常务副主任高明哲，县人大常委会副主任李相明，副县长丁选清及经信、招商、黄酒发酵产业、庐陵王酒业等部门企业负责人参加招商考察。

从浙江省绍兴市、江苏省无锡市、上海市一路走来，被当地产业发展的大开发、大发展、 大提高的气势所震动，被创新发展的大手笔、大作为、大智慧的思路所折服。蔡贤忠一行前后考察了浙江省绍兴市黄酒小镇建设、中国黄酒博物馆、古越龙山团体和会稽山酒业，江苏省无锡市玉祁酒业，上海市金枫酒业、中电投工程公司、建联公司、高诚创意科技集团等企业进行广泛对接，就双方结合点进行深入交流，促进相互了解，推动合作项目进展。

浙江省绍兴市是这次学习招商考察的第一站，22日至23日，蔡贤忠一行到素有水乡、桥乡、酒乡、名士之乡之誉的绍兴市，先后考察了黄酒小镇建设、中国黄酒博物馆、古越龙山团体和会稽山酒业传承发展黄酒的做法和经验。在黄酒小镇湖塘片区和东浦片区，蔡贤忠参观了小镇客厅、展现馆、中国黄酒博物馆，详细了解了绍兴黄酒这一国家级非物资文化遗产源远流长的历史、酒俗和传统酿制技艺，对绍兴市在传承、做大做强非遗文化产业的举措和成效表示赞赏。在古越龙山团体和会稽山酒业生产车间和产品陈列室，实地考察了黄酒酿制工艺、生产流程、技术研发、品牌创建、市场拓展、文化创意和黄酒背后演绎的动人故事，领略了绍兴黄酒的历史文化、酿造技术和发展历程，切身感受越陈越香的绍兴黄酒。在青石古路、粉墙黛瓦、竹丝台门、名人故居之间品味着一座城市的历史文化底蕴，对绍兴黄酒小镇以大绍兴、大黄酒、大文化、大旅游为战略目标，遵守政府主导、企业主体、市场化运作、一站式服务的合作方式，通过传承和宏扬黄酒文化，推动黄酒产业转型升级的做法学习鉴戒。

在参观考察的基础上，蔡贤忠一行与中国黄酒团体、会稽山公司、古越龙山公司、绍兴黄酒协会等企业负责人座谈，分析当前的黄酒行业发展现状，重点围绕传承传统工艺、技术创新提升产品附加值、拓展消费市场扩大消费群体、打响黄酒品牌实现产品价值的回归、多元化发展等进行现场咨询、坦诚交换。在听取双方相关介绍、推荐交流后，蔡贤忠说，古越龙山集团和会稽山酒业具有深厚的文化底蕴，做到传统与创新结合，具有先进的酿酒工艺和一流的研发团队，特别是对原料选取严格的标准、打响地域品牌，值得我们学习鉴戒。希望能够以此次学习考察为契机，建立长时间结对交流平台，共同把中国的黄酒文化发扬光大。

24日至25日，蔡贤忠一行到江苏省无锡市玉祁酒业、上海市金枫酒业、上海市高诚创意科技集团考察企业发展。

上海金枫酒业股份有限公司是上海市最大的黄酒生产企业，公司坚持走差异化、高品质发展道路，以黄酒产业经营为核心，推动科技、生产、品牌、络、市场推广5位一体的商业模式转型，目前公司具有上海石库门酿酒有限公司、上海华光酿酒药业有限公司两家全资子公司，石库门与和酒两个中国名牌，二十几种产品系列，六十多种产品。

玉祁酒业是国家商务部公布认定的第二批中华老字号企业之一。在传承悠久文化，酿造卓越品质的理念下，公司坚持绿色、安全、环保，质量第一的原则，坚持传统酿造技艺和现代科技创新相结合，酿造卓着品质的营养保健黄酒和个人定制酒。

上海高诚创意科技集团是一家采取跨界文化创意和科技工艺创新双核驱动模式，业务涵盖品牌创意策划、美学创意设计、陶瓷创意制造、包装设计印制、科技产品创新、供应链管理、O2O跨界营销、众创空间打造等，为生活消费类企业和品牌提供全链服务，并由此缔造出开放、共生的文创生态圈。

考察期间，每到一个企业，蔡贤忠1行都认真听取企业发展战略、国际市场形势、行业技术前沿等情况介绍，到办公区、生产区实地了解企业管理、运行等情况，围绕中国黄酒产业传承历史、创新发展等方面进行了深入互动交流。企业管理的精细周密、资源利用的集约科学和企业家乐于担当社会、谋求国际领先地位的意识和胆略都给考察组成员留下深入的印象。

在考察招商期间，蔡贤忠听取了县人大常委会党组书记、常务副主任高明哲，县人大常委会副主任李相明，副县长丁选清及经信局、招商局、黄酒发酵产业局、庐陵王酒业等考察组成员收获和建议。大家认为绍兴、无锡、上海黄酒产业的发展轨迹、发展动态和发展趋势，对房县在更高层次上掌控发展方向，找到历史定位，明确奋斗目标，有很多重要启示。解放思想

在考察中蔡贤忠指出，此次考察学习开阔眼界、开阔思路，要借鉴先进企业的发展理念、管理经验，尤其是学习他们做精、做强、做优的意识和方式，增强自己所从事产业未来方向的掌控能力，企业运作控制能力，立足实际、着眼高端、加强对外合作，广泛吸引投资，以企业的更好更快发展，实现房县黄酒和发酵产业升级。

蔡贤忠强调，要把房县黄酒和发酵产业作为工业振兴、工业强县的重要组成部分，作为推动地方经济发展的重要举措，谋划长远，以计划为引领，高标准做好房县黄酒和发酵战略发展规划。要切实发挥龙头企业和行业协会作用，遵守政府主导、市场主体、企业运作，加大扶持力度，积极培育龙头企业，想方设法重振和壮大房县的黄酒传统产业。要鉴戒学习先进生产管理经验，产品要定型，要掌控企业的核心技术，建立糯稻基地、花蓼生产基地。要引进技术和人材团队，加大新型黄酒的技术研发力度，通过开发黄酒系列产品，提升产品档次，引导新一代消费群体，使房县黄酒成为传统产业的品牌和名片。要创新营销模式，搞好产品包装，重视品牌培育，不断提高黄酒的市场影响力和竞争力。要深挖文化内涵，加大对外宣传，不断提升品质讲好黄酒故事，增进文化、旅游与黄酒产业融会发展。要出台政策，创优环境，支持扶持好黄酒产业发展。要充分发挥房县黄酒原产地的独特优势，严格黄酒的品质管控和品牌管理。要立足和放大现有资源天赋，创新思路、大胆探索，加快推进特色黄酒小镇建设。要一鼓作气、解放思想、拓宽思路、放眼市场，持续打好转型升级系列组合拳，坚持传承保护和创新发展并举，坚持市场化发展和供给侧改革结合，做优做强做大房县黄酒和发酵产业，不断推动经济转型升级，把房县黄酒和发酵产业打造成为老百姓脱贫致富、财政增收的主导产业。

在招商考察期间，蔡贤忠还赴中电投工程有限公司就在房县投资风力发电合作项目进行磋商。在上海建联公司就房县1中转址计划设计、城区棚户区改造计划设计和樱桃谷计划设计与招商开发进行了深入交流洽谈。