快手鸡蛋葱油饼的做法

快手鸡蛋葱油饼的做法详细步骤第1步

准备食材：面粉、葱花、开水、油、盐

取200g面粉和100g开水（两个葱油饼的量）。一边加入开水一边用筷子搅拌成絮状。

第2步

用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时

将醒好的面团擀薄，刷上一层油，均匀的撒上少量盐和葱花

第3步

将面沿一边卷成长条，再沿一头卷成一个圆，用擀面杖擀成均匀的面饼

锅中倒入少量油，烧至三成热放入圆饼，小火慢煎

第4步

在圆饼两面刷上蛋液，煎至两面金黄。

成品~出锅啦~