天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露味道美

发布时间：2020-09-04 12:02:01

6张图片

““芒果的功效
　　1、止吐。
　　2、抗癌。
　　3、美化肌肤。
4、防治高血压、动脉硬化。
　　5、防治便秘。
　　6、杀菌。

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃衰弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。”

芡实，又名鸡头米：
水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食品。””

食材明细

主料

鸡头米 30g(冰冻新鲜苏州) 芒果 1个西米 20g

辅料

益生菌 1瓶

甜味口味煮工艺10分钟耗时普通难度

鸡头米芒果西米露的做法步骤

1.把小西米倒入开水中煮，煮基本看不到白色，变透明

2.把芒果切丁备用

3.选用新鲜冰冻的鸡头米，自然融化备用

4.把开水烧开，倒入鸡头米，切记煮的时间不宜太长一般5分钟足够，不必加盖

5.煮好的鸡头米备用

6.把芒果丁倒入，甜品杯中

7.这个是煮好的西米，需要养在清水中

8.把西米也加入甜品杯中

9.加上鸡头米

10.倒入准备好的益生菌，这个超市里很多，亲们自己选择，也可以加入椰汁

11.搅拌便可使用

12.这款天气热吃非常清新，如果喜欢吃冰的亲可以把益生菌或椰汁放入冰箱

小诀窍

1.西米一定要先把水烧开，然后倒入，煮至透明捞出放冷水中
2.芒果切丁，亲们可以问度娘，方法很多
3.切记鸡头米煮的时间不能太长，基本控制在5分钟内，而且是开盖，时间长了太硬，没有软糯感

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