菠菜怎样保存不会烂菠菜怎样保存的时间久

发布时间：2020-09-15 12:49:12

很多在在购买菠菜时为了方便会一次性多买一点，但是菠菜这种绿叶蔬菜如果保存不当特别容易变黄发烂，那末由甚么好的方法可以让菠菜保存时间长一些呢?
买回家的菠菜先在室温下静置1天，除让叶片的水分风干以外，也有助于农药挥发。接着直接用纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。若买到的是根部已被去除的菠菜，比较容易老化，保存期限较短。
1、菠菜根部容易积累泥沙，需要用大量清水冲洗干净，茎部、叶片也冲洗过，再全部放入清水中浸泡约10分钟，让农药溶解，再冲洗即可料理。 2、菠菜不适合久煮，容易产生苦味，建议在分钟内完成料理。在烹煮时可以加入少量的柠檬汁或白，可以中和涩味，并让营养素吸收更完全。

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