牛腱子饭团的做法详细步骤第步了
发布时间:2022-03-15 03:29:58
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中粮我买的乌拉圭牛腱子提前解冻
冷水下锅焯水,然后洗净
第2步
苏泊尔电炖锅牛羊模式预热。
我这块牛腱子开了口,所以我用棉绳绑紧固定,卤好后就能切成片。
第3步
碗里加入盐,酱油,老抽,料酒,冰糖,八角,干辣椒。倒入电炖锅里,然后放入牛腱子,加入开水至末过牛腱子
加入一串新鲜花椒,盖盖卤1.5小时。卤好后捞起晾凉,放入冰箱冷藏至第二天。卤汁可以冷冻保存起来,下次卤东西又可以用了。
第4步
第二天牛腱子已成形,可以切片吃了。下面介绍牛腱吃剩的做法。
米饭加入炒过的白芝麻拌匀
第5步
牛腱子切碎
胡萝卜和莴笋焯水后切碎
第6步
和米饭一起拌匀,然后捏成饭团即可。
贴上紫菜就完成了
牛腱子饭团的做法小贴士蔬菜可以随自己喜好加入。
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