苹果核坏了肉能不能吃苹果核黑了还能不能吃

【导读】：苹果是非常常见而且有营养的水果，那苹果核坏了肉能不能吃？苹果核黑了还能不能吃？相信很多小火伴还不知道。下面是小编收集的相干信息和资料，想了解的话就一起看看吧！

苹果核坏了肉能不能吃

一般内部腐烂，产生细菌不建议食用。

苹果（Apple），是最常见的水果，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

水果里面有水来传递营养,所以无论是哪里烂掉了,不要以为削掉就可以了,其实其他地方都是不可以吃。

苹果核的营养价值

尽人皆知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物资，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉过剩盐分，有助减肥。

但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少许有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会致使头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也没必要过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上致使中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

苹果核的妙用

主材：沙河粉、牛腩、

配料：洋葱、苹果核、香菜、姜、柠檬、桂皮

做法：

1、锅内放少量油，将切成片的洋葱和生姜煸香，取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包，扎好口

2、牛腩切大块，焯水后，放入调料包，大火烧开后，改小火炖两小时

3、将炖制好的牛腩取出，稍凉后切片；原汤内放盐、鸡精调味，

4、开水将河粉煮熟，取出放入碗内，顺次放入牛肉片、切好的香菜碎、小红椒

5、倒入原汤，挤入柠檬汁，便可