花生猪脚汤的做法图解花生猪脚汤怎样做好吃

说甚么美女，呵呵，都快奔三的人了，还能算是美女么？自己都没有自信心拉！一直以为三十岁离我很遥远，想一想毕业那年，到现在已有九年的时间了，那时一直以为长大离我们很遥远，那时也不敢想象我们这些人以后成了孩爸和孩妈会是什么样子？那时每当我们谈起这些事情的时候一群疯孩子们就会躲在被窝里偷偷的笑！呵呵，眨眼之间很多同学的大宝儿们都会买酱油了！用不了些时间也许就要上小学了！真的希望那些个大宝小宝们以后都能上个北京大学或是清华啥的！（只是欲望咯，但是希望这个欲望能实现吧）

今天上班的时候偶然碰到了我的中学同学，真的是难为她居然还记得我这个老同学，而且竟然能从背影中就认出了我（哈哈。老同学，你太了不起了），不过我却遭遇了一件可以说是比较为难的事情吧，5……5……5……5……5……5……5……5……我居然一时想不起她的名字了，只是愣在那了！太愁闷了，好多年没见的老同学竟然想不起了她的名字，她却清清楚楚的记得我！但是却记得那些学生时代的很多趣事！甚至于上自习课的时候趁老师不再教室扔飞机～～扔纸条～～印象最深的却是那时的那个小桔灯，不知是哪一个高人，将那个吃剩的桔子皮对把到了一起，然后用钢笔帽在上面挖了很多洞，在桔子皮的底部安了一个小蜡头点上，那时觉得那个东西真的是很美很美…………现在想来却是觉得珍贵！这么多年过去了，我的老同学们：你们都在哪呢？有时候偶然的碰到一个，却是觉得梦里一般！

花生猪脚汤，一个很补的东西，给我们的那些大宝，小宝们，喝了这个汤，你们以后可一定要好好学习哈！学习不好的话就打屁股喽！

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料：

猪脚：；花生：；

辅料：

姜片：；葱段：；

2、 将锅里放入凉水，将洗干净的猪脚放入锅中，在锅里放入姜片和葱段，滴几滴料酒

1、将生的花生仁放热水里泡涨，泡好以后撕去外边的红皮（其实这种做法是毛病的，由于那个外皮有很高的营养价值，不过没办法呦，只能是这么做了）

3、大火烧开，撇去浮沫（一定要将沫撇的特干净，直到将汤撇清为止）

4、将撇净沫的汤转入高压锅中，盖上锅盖，上气以后炖10分钟

5、将高压锅排气，打开锅盖，放入剥好的花生仁，放适量盐

6、 盖上锅盖继续小火焖，我大概又焖了20多分钟（这时候一定要用小火，火不可太大），直到猪脚酥烂为止！

7、打开锅盖，放少许胡椒粉，少量味精就可以了

小贴士：

特别提示：做这道汤的时候只加盐就可以，不要放其他任何的香料，否则会夺去猪脚的香味

花生一定要后放，如果花生和猪脚一起放到凉水里的话花生会被炖的很烂，没有任何嚼劲了