碧螺春是哪里产的碧螺春的泡法碧螺春是红茶

中国的茶文化已经有上千年的历史了，因此不管是茶文化，还是茶的泡法，都有十分多的讲求。但是除了爱茶之人外，并没有几个人了解中国的茶文化。因此也许你知道碧螺春是中国的10大名茶之一，但是你却不知道碧螺春是哪里产的，下面做菜网百科带你走入碧螺春的世界，让你更了解中国的茶文化，更了解中国的文化底蕴。

碧螺春是哪里产的

碧螺春是哪里产的呢？或许没有几个人能直接回答出来。碧螺春的产地主要是江苏省苏州市的太湖洞庭山。

为何碧螺春的产地在此呢？这跟太湖地区的环境有着密切的关系，只有特定的环境才能培育出顶级的碧螺春。这个跟北方能种出又大又甜的苹果，而南方种的苹果切又小又涩是同一个道理。太湖地区土壤质地比较松疏很合适茶树的生长，由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。再加上洞庭湖的历史比较沧桑的，大自然带着沧桑可孕育出具有独特的幽韵碧螺春。另外，碧螺春在江苏省苏州市金庭镇和东山镇的产量也十分之高。两个镇产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。

但是不管碧螺春的产地是哪里，随着现在经济的发展，即便在中国的天南地北、甚至是在国外都能轻松购买到碧螺春了。

碧螺春属于甚么茶

碧螺春属于甚么茶呢？碧螺春是绿茶的其中一种。

碧螺春不仅是绿茶，更是绿茶中的佼佼者，早在远古的时候就被人们奉为茶叶中的珍品了，至今已有上千年的历史。

那么碧螺春的名字由来是怎样的呢？听说在清康熙三十八年，也就是公元1699年，康熙皇帝南巡到太湖，巡抚以此茶进呈，康熙皇帝觉得这个名字太俗，遂改名“碧螺春”。

碧螺春茶可分为春茶和秋茶，制作方法的话目前大都是用手工炒制的，一般的制作工艺流程为杀青、炒揉和搓团焙干。但是根据茶叶品质的不同，制作工艺的不同，碧螺春可以分为7个等级，大体上芽叶随1-7级逐步增大，茸毛逐步减少 。

碧螺春除柔嫩外，其冲泡方法也比较独特。一般茶叶是先放茶，后冲水。而碧螺春则不能用水冲泡，也不能加盖紧闷，而是先在杯中倒人沸水，然后放进茶叶；略过三四分钟，芽、叶纷纭伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。

综上所得，碧螺春属于一种绿茶，但是又是绿茶中的上品，其历史悠久，有着深厚的茶文化。

碧螺春多少钱一斤

碧螺春多少钱一斤呢？这个要根据具体情况具体分析咯，若碧螺春的牌子、碧螺春的生产厂家、碧螺春包装、碧螺春的规格、碧螺春的销售方式不同的话，碧螺春的价格就会遭到影响。但正品碧螺春的价格每斤应当在500元以上。

下面，做菜网从某网站上搜集到了不同等级碧螺春的价格，仅供参考：

极品碧螺春：1800-2300元/斤

精品特级碧螺春：1500-1800元/斤

特一级碧螺春：1200-1500元/斤

特二级碧螺春：1000-1200元/斤

一级碧螺春：800-1000元/斤

二级碧螺春：600-800元/斤

三级碧螺春：500-600元/斤

炒青一级碧螺春：400-500元/斤

炒青二级碧螺春：300-400元/斤

碧螺春是绿茶中的佼佼者，有着悠久的历史，因此其价格一般不会太便宜，若价格比以上价格偏低很多的话，那肯定是假的碧螺春，因此妈妈们在购买碧螺春的时候，要擦亮自己的眼睛，避免掉入奸诈商家的骗局中去。

碧螺春有什么功效

碧螺春属于绿茶的其中一种，因此绿茶的一般功效都具有，例如可以减肥，可以抗癌，可以利尿消肿等等。但是碧螺春是绿茶中的上品，在功效方面会显得更突出些，下面具体了解一下：

1、肥胖人士正确饮用可减重

碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物资等多种化合物，能调理脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

2、活血化瘀，预防动脉硬化

碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀避免动脉硬化的作用。所以常常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

3、增进血液循环，止咳化痰

碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、振奋精神，消除疲劳

碧螺春的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、促进思惟、消除疲劳、提高效率。

5、利尿，消除水肿

碧螺春的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

6、抗菌消炎、预防口腔发炎

碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来医治，也有一定疗效。

7、预防蛀牙，牙齿健康洁白

碧螺春中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难堪溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

碧螺春的冲泡方法

有些人泡茶很简单，装一杯开水，然后放一点茶叶进去即可；有些人可能会煮一下开水，放点茶叶在茶壶中冲泡即可饮用；有些人……但是最为中国10大名茶的碧螺春的冲泡方法是否是那末简单便可呢？可以是可以，但是这会让碧螺春贬值，下面为你介绍正确的碧螺春的冲泡方法：

碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。

1、杯泡法

茶具：200ml的玻璃杯。

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，1分钟后就可饮用。

2、盖碗法

茶具：盖碗

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

3、大壶法

茶具：大壶

冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清新。

以上3种碧螺春的冲泡方法都是比较常见的泡法，其在茶具的选择上、水温的控制度上、和冲泡的时间上都有一定的限制，只有这样才能泡出真正属于碧螺春的茶味。

碧螺春的贮存方法

“哎呀！茶叶又发霉了，怎么办呢？”相信不少人都有这种苦恼，特别是生活在天气比较湿润的地方的人们，这就涉及到一种问题，那就是茶叶的贮存问题。那末碧螺春的贮存方法是怎样的呢？主要有三种，分别是热水瓶蕴藏法、陶瓷罐储藏法和铝塑复合袋蕴藏法。

碧螺春的储存方法1、热水瓶蕴藏法

以热水瓶作盛具，将干燥散装的碧螺春茶置于瓶内，装实装足，尽可能减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。人们用这种方法储藏碧螺春5年不变质。碧螺春茶叶仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑。

碧螺春的贮存方法2、陶瓷罐蕴藏法

选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的碧螺春置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，贮存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。

碧螺春的储存方法三、铝塑复合袋蕴藏法

铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之贮存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱蕴藏效果则更好。

不管是哪种贮存方法，其原理都是一样的，都是要防潮、密封、干燥等。若真心觉得那末名贵的碧螺春发霉了扔了惋惜的话，那就要认真点学习一下它的储存方法了；若你是土豪觉得没必要伤脑筋的话，那就随意吧！

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