榨菜吃多了会怎样长时间吃榨菜的危害

【导读】：在我们平时的生活中，相信榨菜是很常见的一种开胃菜，早饭店吃面的时候还会特意放榨菜，但是榨菜是腌制食品，终究不能吃太多，赶紧看看长时间吃榨菜的危害吧。

榨菜吃多了会怎样

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必须的；现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；但是食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过量食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水

长时间吃榨菜的危害

1、损伤神经系统

榨菜是所以受到大多数人的喜爱，主要是由于其鲜美的味道，故而榨菜有“天然味精”的称号。榨菜中含有产生鲜味的化学品，和味精类似。这些化学物质在高温烹饪的进程中，会变成焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠是什么?很多人都比较陌生，没有听说过这个专业名词，这是一种有毒物质，会对身体造成很大的伤害，特别是神经系统。

所以，本君建议大家以后榨菜炒肉丝这道经典的菜还是不要再吃了吧。虽然说是忍痛割爱，但是为了身体健康委屈一下味蕾也是值得的!

2、导致高血压

榨菜一般配合粥大米粥一起食用，这也是我们经常说的“下饭菜”。之所以被称之为“下饭菜”，是因为其中的盐含量比一般的食物要高出许多。盐是我们非常熟习的一道调味品，可以说没有盐的食品是无滋无味的，甚至不会有人去吃。固然，被加成甜味食或是酸味的食品除外。

盐可以提高人的食欲，增强我们的用餐愉悦度，但是盐吃多了对身体也是有一定伤害的，并且这个伤害是不可忽视的。长时间进食过量的盐分会致使血压上升，终究致使高血压。高血压被称为“三高之首”，即高血压、高血脂、高血糖。

所以，我们万不可贪图一时方便，一时的味蕾满足，而将自己一步步带入“三高”的人群当中。在平常饮食中，要控制好食盐的摄取量。桌边的榨菜还是收起来吧，以避免给自己提供“犯错”的机会。

3、引发心力衰竭

有人说：“一包小小的榨菜就能引发这么严重的后果吗?”是的，就是一包小小的榨菜造成了心力衰竭这么严重的后果。榨菜对心脑血压的危害是不可忽视的，其中盐分过多会增加血管的负担。我们都知道，血管与心脏相连，血管遭到的压力大了，心脏自然会受其牵连。

所以，榨菜虽小，却不可忽视其对心脏的危害。榨菜首先会刺激血管，继而刺激心脏部位，长期得不到改善，终究就会致使心力衰竭。

4、威逼肝肾健康

我们都知道，盐进入身体以后是要经过过尿液排出体外的。盐与肾脏疾病的人群研究证据进行综合分析认为，高盐膳食会增加肾脏负担，致使肾脏损伤，可能会加大患肾脏疾病的风险。英国“盐与健康共同行动”组织也提示食盐过多会增加肾脏疾病的风险，对于肾脏功能本来就不是很好好的人来说就更需要谨慎。

榨菜要腌制进程中还存在有大量的盐。因此对榨菜这类高盐食的腌制型的下饭菜，我们在慑入上，都要限制了。

哪些人不能吃榨菜

常人皆可食用。常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，特别合适食用。糖尿病患者、孕妇要尽量少吃榨菜，慢性腹泻者忌食。每次10克左右。

特别提示：食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过量食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。榨菜有多种吃法：佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料、作旅行食品、当零食等。做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的形式的鲜味。

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