金枪鱼饭团怎样做

春节期间，家里插上几枝桃花，“1树桃花满庭春”，带来了春季的气味，还寓意着花开富贵，大展宏图！

这道金枪鱼饭团，不仅好看好吃，还健康！

金枪鱼深海在深海，肉质鲜美，不受环境污染。高蛋白低脂肪，蛋白质含有优良的氨基酸，儿童的肌肉骨骼生长离不开蛋白质。

DHA是人类本身没法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必须的营养物质之一，能提高脑容量，增强记忆力，预防老年痴呆。

广东花团簇锦迎新春---金枪鱼饭团

食材：金枪鱼罐头，香芹，辣椒，香葱，蚝油，米饭，黑椒粒，橄榄油，辣椒粉

金枪鱼饭团怎样做

1.准备好金枪鱼肉。

2.香芹，辣椒，香葱洗净，切粒。

3.将切好的香芹，辣椒，香葱放入干净的碗中。

4.放入米饭。

5.加入蚝油

6.拌匀。

7.加入金枪鱼肉。

8.加入些黑椒粉，辣椒粉，橄榄油，拌匀。

9.做成饭团。放入烤成花型的馄饨皮中，即可食用。

美食小贴士

1.选用的是金枪鱼罐头肉，所以最后放入鱼肉，以避免将鱼肉揉碎。

2.调味也可以选用合适自己口味的调味料。

3.橄榄油不要放多，否则影响饭团粘合度。

4.做饭团小技巧，用保鲜膜包住米饭，用手收紧保鲜膜，使之成为圆球状，这样既不黏手，外形又好看。

5.馄饨皮花型做法：把馄饨皮放入蛋挞模中，放入烤箱，烤到上色便可。

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金枪鱼的营养价值

金枪鱼别名鲔鱼、吞拿鱼。为高度跨洋性的洄游鱼，全世界各大洋都能找到它的踪影。常见的金枪鱼有四种——黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪。金枪鱼活动能力强，生命力旺盛，金枪鱼必须经常保持快速游动，才能维