做土豆不放肉也可以超好吃下酒配饭两相宜你

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。土豆是低热能、生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。土豆是我一直很喜欢吃的，一年四季季节都会买来做不同的口味，这两样都具有减肥功效的食物放在一起炒，味道还不错的，做法简单，很下饭的一款素菜，绝对下饭，比肉还好吃，偶尔变换口味还不错，正在减肥的朋友们可以试一试今天尝试一下，土豆炒芹菜。

土豆炒芹菜

食材：土豆1个、芹菜1把、蒜2粒、葱1根，豆豉适量、盐少许、生抽1勺。

做法：

1、食材备好。

2、芹菜去根，洗净，切成长段。

3、土豆去皮洗净后切成细条，放水中浸泡一会，洗净淀粉。

4、小葱切成葱花，蒜切成片，豆豉切碎备用。

5、起锅热油，加入葱蒜豆豉，炒出香味。

6、加入土豆煸炒至半熟。炒土豆条的时候可能会有些粘锅，可适当淋一点水。

7、加入芹菜段一起炒匀。

8、加盐，生抽。

9、大火翻炒均匀即可。

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本文相关词条概念解析：

土豆

马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋，土豆，洋山芋等，茄科植物的块茎。与小，玉米，稻谷，高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国，俄罗斯，印度，乌克兰，美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头，面条，米粉等主食，马铃薯将成稻米，小麦，玉米外的又一主粮。