秋季宝宝饮食怎样调理以下就是具体方法及步

发布时间：2020-03-28 00:44:22

秋季宝宝饮食调理如何做？宝宝秋季饮食方面需要注意什么呢？要知道饮食平衡是保证营养均衡的重要条件，那末秋季宝宝饮食要如何调理？
秋季宝宝饮食调理如何做？宝宝秋季饮食方面需要注意甚么呢？要知道饮食平衡是保证营养均衡的重要条件，那末秋季宝宝饮食要如何调理？秋季——润肺解秋燥是关键秋季宝宝饮食如何调理营养平衡，食品丰富饮食平衡是保证营养均衡的重要条件。秋季更应注意饮食中食品的多样性，保持营养全面充足，这样才能补充夏季因气候酷热、食欲下降而致使的营养不足。秋季是丰收的季节，各类瓜果蔬菜纷纭“登场”，这时候应当多吃些蔬菜，以增加肝脏的功能，抵抗过盛肺气的侵入。冬瓜、萝卜、南瓜、绿叶菜都是不错的选择。膳食甘淡，清热润燥秋季干燥，饮食应以甘淡滋润为好，可适当进食些性滋润、味甘淡的食品，如芝麻、、核桃等，既能补脾胃，又能养肺润肠，还可防治秋燥带来的肺、肠津液不足及常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体不适症状。此外，一些新鲜的水果蔬菜，如、、、柿、柑橘、马蹄、胡萝卜、冬瓜、藕、银耳和豆类、豆制品、食用菌类、海带、紫菜等都是滋阴润燥的佳品。秋季饮食宜忌宜少辛增酸所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋季要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵抗过盛肺气的侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋季要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。另外，还要注意“秋瓜坏肚”。即立秋之后，夏季的消暑佳品，如、香瓜、菜瓜等，都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。宜早上喝初秋时节，很多地方依然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下落。这时若能吃些温食，特别是喝些粥类对身体很有好处。忌过量吃秋季是柿子丰收的季节。柿子味道甜美，但柿子里含有大量的柿胶酚、单宁和胶质，如果经常在餐前大量吃柿子，就会在胃内形成不能溶解的硬块，影响宝宝的健康。因此，柿子不应多食，并且给宝宝吃柿子最好安排在餐后。忌滥吃秋季是品尝螃蟹的好时节。秋蟹味美，营养丰富，但如果毫无讲究地吃，可能会伤害健康。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内会分解产生一种有毒的物质组胺，因此，死蟹一定不能吃。吃蒸煮熟的螃蟹才卫生安全。吃时必须除尽蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽可能少吃，以免引发腹痛、。螃蟹不宜与茶水、柿子同食，因为茶水和柿子中的鞣酸跟螃蟹的相遇后，会凝固成不容易消化的块状物，使人出现腹痛、等症状。另外，有胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加重病情。推荐几种“润肺去燥”食品梨性微寒、味甘，能生津、润燥、清热、化痰等，对缓解秋燥有独特的功效。对上呼吸道感染和急性支气管炎引起的咽干鼻燥、舌干口渴、咳嗽无痰、咽喉疼痛、便秘尿赤、皮肤干涩等症状，都有减缓作用。梨生吃有清热泻火的功效，合适内火较盛，秘结，口渴烦躁的宝宝食用；熟吃有滋阴润燥之功，合适阴虚内热，久咳不止的宝宝食用。就治疗咳嗽而言，外感风热、咳嗽适合吃生梨，阴虚久咳适宜吃熟梨。秋季天气变得越来越燥，藕中含有很多容易吸收的糖类、E及锌、锰、钾、镁等。生食鲜藕能使宝宝清热生津、润肺止咳，特别适合的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散淤清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚的食品，特别合适脾胃衰弱及病后的宝宝食用。木耳有黑白之分，白木耳就是常说的雪耳、银耳，富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上熬水炖服，就是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。黑木耳的营养成分与白木耳相似，黑木耳的铁元素含量非常丰富，可以改良宝宝的性贫血。鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和、、等营养成分。鸭肉味甘、咸，性微凉，清虚热，秋天容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以适当食用，可起到清补作用。鸭肉性寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。萝卜含有较多的水份、维生素C和1定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少许的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效。萝卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清内热的作用，熟食可消食健脾。萝卜能调理脾胃，对秋季常见的、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助医治作用。秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及等症状。专家建议，给宝宝增加含有丰富、维生素E的食品，可使小儿增强机体，对改良秋燥症状大有好处。南瓜所含的β-胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，对于保护宝宝的眼睛很有帮助。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，不唯一良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高宝宝的，让宝宝睡得更香甜。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。蜂蜜中含有钙、钾、磷等多种无机和铁、铜、锰等多种有益人体健康的微量元素，和维生素、果糖、糖等营养物质，在秋季里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”对宝宝的伤害，起到润肺、养肺的作用。蜂蜜适于1岁以上的宝宝。每天早、晚空腹食用25克，以不超过60℃的温开水冲服。秋季食谱精选润燥木耳汤材料：黑芝麻10克，干木耳20克，冰糖10克。 1．将干木耳放入温水中浸泡半小时，直至木耳泡发后，清洗干净。小火加热炒锅（不放油），把黑芝麻放入锅中炒熟。2．将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里，加入400毫升水，小火渐渐煎煮10分钟，最后在汤中加入冰糖，放凉便可食用。妈妈豢养经：此汤可以分几次给宝宝食用。芝麻和木耳都具有良好的润燥作用，合适秋季饮用，尤适用于的宝宝。大米粥材料：鸡蛋1个，山药50克，大米150克，红枣5颗，白糖适当。 1．将山药、大米洗净，山药切片；红枣洗净、去核；鸡蛋打破去蛋清留蛋黄置碗内，搅散。 2．将水和红枣入锅，待大火将水烧开后再加大米、山药，改小火熬粥至熟，起锅前再将蛋黄和白糖加入并搅匀，煮沸便可。秋梨奶羹材料：秋梨1个，200毫升，米粉10克，白糖适当。 1．秋梨去皮、去核并切成小块，加少许清水煮软，白糖调味。 2．兑入温热牛奶、米粉，混匀即成。妈妈豢养经：煮着吃的秋梨性平和，制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小，适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。鲜藕梨汁材料：新鲜莲藕200克，鸭梨1个（约200克），冰糖少量。 1．莲藕洗净、去皮；鸭梨洗净、去皮、去核：一起放入搅拌机中搅碎。 2．用消毒纱布过滤掉食品残渣。．中加入适量冰糖便可。银耳豆腐材料：银耳 0克，豆腐50克，香菜10克，盐、、高汤、水淀粉各适当。 1．将银耳泡发后洗净，放入沸水中焯一下，捞出凉凉后，沥干水份撕成小片，均匀地放在盘内。 2．将豆腐洗净，切成1厘米见方的小块，放入沸水中煮熟，捞出过凉后，沥干水份压成泥状，加入盐、鸡精搅成糊。．将香菜去黄叶，去根洗净，切成末。 4．将调好的豆腐泥均匀地放在盛有银耳的盘内，上面撒上香菜末。 5．锅中放入适当高汤，烧开后加入盐、鸡精，用水淀粉勾芡，浇在银耳、豆腐上。清炒山药材料：山药100克，葱、少量，油、盐、鸡精各适当。 1．山药去皮，切成0.5厘米厚的菱形片，用开水焯烫后捞出来沥干水份。 2．葱只取嫩叶，洗净，切成葱花；枸杞用清水泡软备用。．锅内加入植物油烧热，放入山药片，中火炒熟后，加入盐、鸡精、葱花、枸杞，翻炒均匀后便可。妈妈豢养经：秋季要适量多吃些健脾利胃的食品，如山药、栗子、莲子、藊豆等。淮山鸭子汤材料：山药、鸭肉、枸杞、干百合、姜、各适量。 1．鸭肉切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 2．将鸭肉放入沙锅加适当清水和姜、葱、一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。．山药切块放入鸭子汤内，再慢炖 0分钟便可。妈妈喂养经：鸭肉与山药共食可消除油腻，再搭配百合，滋阴补肺作用更强。海带牡蛎汤材料：牡蛎肉100克，海带丝 0克，姜、植物油各少许，料酒、盐、肉汤各适当。 1．将牡蛎肉洗净，用热水浸泡，发涨后去杂洗净，切成丝或小块，放入碗中；浸泡牡蛎的水澄清后滤至碗中，一并上笼蒸1小时。 2．锅置火上，放油烧热，放入姜片煸出香味，烹入料酒，加入肉汤、盐，放入牡蛎和海带丝，煮一会儿即可。藕香炖排骨材料：莲藕120克，排骨100克，香菜10克，枸杞10粒，葱段、姜片、盐、料酒、各适当。 1．排骨洗净后放在水中浸泡1～2个小时；莲藕洗净、去皮，切成小块；枸杞洗净后泡在温水里；香菜洗净切成小段。2．将泡好的排骨放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入葱段、姜片、醋和料酒，小火炖制1小时。．将莲藕放入锅中，继续炖至莲藕变软，放入盐调味。最后撒入香菜和泡好的枸杞便可。妈妈豢养经：熟吃莲藕可以健脾开胃、益血补心，配上排骨一起炖制营养更是加倍。金针菇豆腐汤材料：金针菇100克，豆腐50克，葱花、料酒、、盐、香油、醋各适量。 1．将豆腐洗净，切成小块；金针菇洗净，去根，对切两半；锅中水开后倒入豆腐汆烫，捞出。 2．锅置火上，放油烧热，放入豆腐，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，然后加水，放入金针菇，加点酱油、盐、几滴醋用小火炖15分钟。．淋入香油，撒入葱花即可。萝卜香菇豆苗汤材料：白萝卜50克，发好香菇5克，豌豆苗10克，精盐、黄豆芽汤各适当。 1．将白萝卜削去皮冲洗干净后切成细丝，下开水锅内煮至八成熟时捞出放入大碗内。 2．豌豆苗择洗干净下开水锅稍焯捞出。．锅烧热倒入黄豆芽汤，加入精盐，烧开后撇净浮沫，下入白萝卜丝、香菇丝，继续烧开撒上豌豆苗起勺即成。肉末胡萝卜汤材料：瘦猪肉20克，胡萝卜50克，盐、葱各少量。 1．瘦猪肉洗净剁成细末，加盐、葱，蒸熟或炒熟。 2．胡萝卜洗净，切成小块，放入锅中煮烂，捞出挤压成糊状，再放回原汤中煮沸。．将熟肉末加入胡萝卜汤中拌匀。妈妈豢养经：胡萝卜富含胡萝卜素，它是维生素A的主要来源，有助于保持宝宝的免疫系统的正常功能，以及维持宝宝皮肤、黏膜的健康，可帮助宝宝祛除秋燥。

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