杏仁吐司简单容易的松软面包

发布时间：2020-04-26 01:09:40

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“家里剩了一些杏仁，想不到要做甚么好吃的，那不如试试用来做这款简单容易的快手早餐，杏仁的清香搭配面包的纯洁，特别而又健康。”

食材明细

主料

牛奶 95g 砂糖 40g 盐 2g 蛋液 30g 黃油 25g 高筋面粉 200g

辅料

酵母 3g

平淡口味烧工艺一小时耗时简单难度

杏仁吐司的做法步骤

除杏仁片，其他所有材料顺次加入面包桶，用面包机和面功能和20分钟。

面团出了手套膜便可。

将面团揉圆，用玻璃碗盖住静置15分钟。

然后平均分成4份揉圆。

将面团擀平排气。

然后把它翻面，压薄底边后从上至下卷起，把它揉长。

两条面团拼在一起，

放在模具中。

放入东菱K30A烤箱，选择菜单2进行发酵。（已经设定好的温度35度，发酵时间1小时）

在发酵好的面团表面刷上蛋液，放上杏仁片。

选择烤箱菜单1，时间20-23分钟，上管130度，下管150度。

香喷喷的成品

扯开看，里面的组织是非常好的哦~

小诀窍

1、没有面包模具的可以直接放在烤盘上面哦....
2、由于我用的是电子烤箱，选择发酵菜单后就已帮我设定好了时间与温度，不是电子烤箱的小伙伴温度可以设置30-35度，发酵时间是1个小时。
3、我用的是东菱6D热旋风面包机，出膜很快哦~

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