狂吃水果就能健康吃水果有哪些忌讳与误区
水果是日常生活中大家都需要的健康食品,它有丰富的维生素与纤维素,但是狂吃水果就能健康吗?下面告知大家一些健康小窍门与饮食忌讳,让水果为我们的健康生活保驾护航。
吃水果有哪些禁忌忌食水果过量过量食用水果,水果一般含糖较多,有较高的热量,食用过量会导致肥胖,因此不宜在短时间内进食水果过量。
吃水果忌不漱口有些水果含有多种发酵糖类物资,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成蛀牙与口气问题。
吃水果忌不卫生食用开始腐烂的水果,和无防尘、防蝇设备又没有厚厚果皮保护的果品,如草莓、桑椹等,容易产生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
忌购买切好的水果水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。另外,切好的水果处理不当易受细菌污染。超市中切好水果很有可能是烂水果取好的部份做拼盘有安全隐患
忌空腹吃水果有些人觉得有些饿了,就先吃个水果充饥,其实有些水果不能空腹吃,如橘子使胃酸增加,刺激胃粘膜;香蕉会使血液内镁元素急剧升高,影响心血管健康等,所以不要饭前饭后吃水果,最好在饭后1小时后再吃。
忌把水果当饭后加餐餍饫后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成恶心反胃甚至会造成肠胃疾病。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
吃水果有哪些误区防农药得削果皮削掉果皮太惋惜。由于水果皮和其皮下部份常常是营养最丰富的部份,扔掉未免惋惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确制止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日乃至数月后才被食用,农药基本已分解。吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物资。
多吃没坏处有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根据不同的水果种类,每天食用水果在200-400克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。另外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑桔;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会引发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖量较多,血糖高者和肾功能不全者要少吃。
水果当饭,减肥养颜很多女性为了身材好,脸蛋漂亮,会拿水果当饭,专家表示这样做不利健康。水果中蛋白质、脂肪和钙、铁等含量较少,长时间拿水果当饭,一定造成蛋白质、脂类等摄取不足,造成营养不良和贫血。所以,营养摄取应该全面,不宜单一。
进口水果更营养其实本地水果也很好吃又营养。进口水果运输、包装、贮存费用高,售价也高。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表鲜明亮丽,但营养成分还是会在运输中逐步损失。因此,水果最好吃本地、应季的。
怎样吃水果最好水果应该餐前吃营养师表示,其实水果的最好食用时间应该是在饭前或两餐之间,尤其是午饭和晚饭之间。由于午餐和晚饭的时间相隔较长,会令到血液中的血糖含量下降,这时吃水果就有助于补充血糖,有利于精力回复。如果是饭后吃水果的话,最好隔两个小时以上,以避免令到血糖含量加重升高。
有些白领喜欢把水果当早餐,营养师就建议最好还是搭配适当暖食品同吃,宜选择低糖指数的水果,比如一个苹果,半个火龙果等。早上吃水果,尽可能避免酸味水果,这样就不会由于肠胃被刺激而有不适。
高糖水果宜少吃不是所有水果都可以放开大吃。像榴莲、椰子、葡萄、西瓜、芒果等所含脂肪或糖分都偏高的水果,最好适当。至于低糖指数水果,比如苹果、雪梨、橙子、奇特果等,低糖高纤,可以放心大嚼。不过身体寒凉的,不适合吃西瓜、桃类等寒性水果,至于热体质则不适合吃榴莲、菠萝、龙眼等热性水果。而且甜味水果和酸味水果不能同吃,由于酸味水果会破坏口水里的唾液分解酵素,如果和甜味水果同吃,容易影响消化引发肠胃不适。
加热水果无所谓?天气寒冷的时候,有人喜欢把橙子用热水浸暖来吃。营养师表示,煮熟的水果虽然维生素C和矿物质有可能被破坏,但是其他营养成分照旧被保存,润燥等功能照旧存在,和生水果分别不大。
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