麻辣鸡脖子的做法3

麻辣鸡脖子的做法详细步骤第1步

鸡脖子洗净备用

锅内放油烧热，放八角和花椒

第2步

加葱段，姜片，干红辣椒爆出香味

放适当郫县豆瓣，炒出红油

第3步

放入控净水分的鸡脖子，翻炒均匀

加少许老抽上色

第4步

淋少量料酒，翻炒均匀

加充足清水，水量要足以没过鸡脖子

第5步

加适当盐，少量糖调味

炖至锅内汤汁浓稠，便可

第6步

炖好的鸡脖子不要捞出来，连汤放盆中，腌制过夜，然后再吃！味道十足