瓜子或掺陈年原料食用时多加辨别

发布时间：2020-04-23 23:54:45

瓜子或掺陈年原料食用时多加辨别

（记者卜云娴报导）
瓜子是很多人平时爱吃的休闲食品，提起洽洽瓜子如今几近是众所周知，可最近，这个国内最大的炒货生产商却被曝出瓜子原料中掺入了陈年葵花籽，我们一起来关注。
最近，著名炒货品牌洽洽食品被曝出葵花籽原料中，掺有陈年葵花籽。有供货商爆料，陈年葵花籽霉变率高，而洽洽食品为了勤俭本钱，对陈年葵花籽也一样收购，据了解，一般当年出产的葵花籽价格在3元/斤以上，而陈年葵花籽价格最高才2.8元/斤。另外

，洽洽采购人员也未必能杜绝腐败的现象。有个别采购人员收了红包，也会对品质不好的瓜子放行。受此负面消息影响，洽洽食品已于股市中临时停牌。随后，记者第一时间联系到洽洽食品。
恰恰食品厂家工作人员：我们这边的采购体系没有他们所谓的混乱啊这样的由于公司有完善的食品安全质量管理体系的这个你可以放心如果产品不合格也不可能通过这么多渠道上市
目前厂家已经对此事展开调查，具体的结果近日将在公司网站公布。记者走访了多家超市，超市工作人员都表示，洽洽瓜子是他们最畅销的瓜子品牌之一。
超市工作人员：我们这里洽洽。洽洽卖的比较好。
市民：（买的话一般都买甚么品牌的呢）就洽洽的。
记者：那你会不会吃出来那种陈年葵花籽呢？
市民：也能吃出来。
记者随后购买了两包洽洽瓜子进行检查，发现了一些果壳破烂，瓜子发黑的情况。那末，这些瓜子中，是否是含有陈年瓜子呢？
苏州农业职业技术学院徐良：正常的这一批新鲜的瓜子，在储运进程中，他也有可能出现部份瓜子出现霉变现象。（霉变的瓜子）如果人体在食用中肯定会造成不利的影响，特别会对肝脏和肾脏造成压力。
专家表示，劣质陈年的炒货所含的黄曲霉素最容易致癌，但仅凭少量霉变瓜子并不能判断就是陈年原料。专家提醒，市民在磕瓜子时，还需特别留意瓜子外壳的颜色，含有黄曲霉素的瓜子外表会有明显呈铁锈色的“锈斑”。而根据本月初新出台的《坚果炒货食品安全标准征求意见稿》，瓜子如果失去松脆感，带有明显的哈喇味，则表示产品没有到达新国标，市民将可维权。资讯前沿为您报导。

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