脂肪肝不能吃甚么食物
肝脏是帮助人体造血、排毒的一个重要器官,随着城市中人们的生活水平日趋提高,大家吃的东西也相对油腻,再加上工作、学习、家庭的种种压力,很容易致使肝脏出现问题,例如脂肪肝、肝硬化等。那么,大家知道脂肪肝不能吃什么食物吗?
一、脂肪肝不能吃什么食品
1、不能吃辛辣和刺激性食品
如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
2、不能吃高脂肪和碳水化合物
按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄取不宜过多。
3、不能吃动物内脏
动物内脏属高胆固醇食物,所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝和其他类动物内脏。
4、不能吃蛋黄、蟹黄
蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物所以脂肪肝必须限制食用,特别是鸭蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。
5、不能吃脑髓
现代医学认为,脑髓亦属高胆固醇食品,且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克,可见脑髓中胆固醇含量较高,所以脂肪肝应忌食动物脑髓。
6、不能吃鱿鱼、沙丁鱼
膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物,所以脂肪肝必须限制食用。脂肪肝病人注意饮食的同时还可以配合喝 “御浓甘之饮” 可以减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复
二、脂肪肝患者应多吃的水果
1、葡萄
葡萄中含有的天然活性物质、维生素和纤维素,对脂肪肝患者十分有益。其中丰富的葡萄糖、氨基酸及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,下降转氨酶。
2、山查
山查含有解脂酶,不仅有利于脂肪油脂类食物的消化、分解及代谢,而且还可下降血液中的甘油3脂与胆固醇,这对脂肪肝的防治都是十分有益的。
3、苹果
苹果富含苹果酸、枸椽酸、多种维生素、纤维素等多种营养物质,适当食用后有降脂、下降血中胆固醇、减肥的功效,这对脂肪肝的防治都是十分有益的。
4、鸭梨
鸭梨不仅富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分,而且含糖量也相对比较低,食用后不但助于胃肠消化,而且还可下降血脂,这对脂肪肝的医治也是十分有益的。
5、柑桔
新鲜的柑桔中含多种氨基酸、维生素,不仅有助于人体的新陈代谢,而且还可有效提高肝脏解毒、增进脂肪代谢,这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。
看了上文中介绍的几种食品,你知道脂肪肝不能吃什么食品了吗?得了脂肪肝的朋友千万要注意了,在平时生活中不能吃高脂肪、高碳水化合物的食品,也不能过度饮酒、熬夜。只有公道饮食,适度运动,才能有效预防和减缓脂肪肝。
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