比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭

发布时间：2020-03-21 17:34:53

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“突然有点很想念在老家的爸爸。
爸爸是一个性子有点急躁，并且有点好强的人。在小时候，总觉得爸爸是无所不能的，可今年中秋回家时，忽然发现，有些事情爸爸已是有心无力了，看着他有点佝偻的身影，心有点酸酸的，很想接他上来跟我们一起住，可老人家不习惯，每次上来没几天就嚷着要回家。”

食材明细

主料

大米 250克排骨 450克

辅料

香葱适量姜适当

配料

生抽 2小勺拌饭酱 1大勺白砂糖适量食用油适当

微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

懒人排骨饭的做法步骤

把所有材料准备好。

姜去皮，切成丝。

葱洗干净，切成葱花。

排骨洗干净，切成小块。

加入白砂糖、生抽拌匀后。

再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。

米淘干净，加入适当的水，按下电饭煲煮饭键。

煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。

煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟，加入拌饭酱，搅拌均匀便可开吃。。

没有经过明火煲煮，所以不会上火，但味道绝不亚于煲仔饭。

小诀窍

整个过程简单快捷，只需注意水的用量，我这饭的水和米的比例大概是1：1.2左右。

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