枸杞叶的功效枸杞叶的做法枸杞叶怎样晒干

枸杞所谓全身都是宝。枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用。枸杞子可用于做菜或泡茶。枸杞根又称为“地骨皮”，可作药材使用。但是三者的功效却不尽相同。关注做菜网百科，了解枸杞叶的功效、枸杞叶的做法、枸杞叶怎么晒干、枸杞叶合适哪些人吃、枸杞叶可以直接泡水吗等相关内容。敬请关注。

枸杞叶的功效

枸杞叶又叫甜菜。甜菜一般是华北地区用来炼制白糖的原材料之一。但是，大家知不知道枸杞叶也是可以生吃的呢。另外，枸杞叶还有很好的功效，让我们一起来看看吧。

1、枸杞叶除具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清算有着特殊的作用。

2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

枸杞叶的做法

一样食物的做法如何，决定这样食物会不会吸引人，能吸引多少人。对枸杞叶这种不太好处理，大家不太接受的东西，怎样化腐朽为神奇呢？让我们一起来看看枸杞叶的做法吧。

【鸡汤枸杞叶】

1、事前熬好鸡汤备用。

2、枸杞叶摘掉老茎取嫩叶，用清水浸泡后沥去过剩的水分。

3、把清洗净的枸杞子倒入鸡汤中大火烧。

4、再加入枸杞叶后微煮后马上就可以关火了，用漏勺或筷子盛出装盘撒入盐便可。

【枸杞叶炒鸡蛋】

1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。

2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。

4、枸杞蛋两面成熟即可关火。

枸杞叶怎么晒干

新鲜的枸杞叶不容易保存，很多人会斟酌把枸杞叶晒干后进行长时间的保存，等需要用的时候再拿出来。那末，枸杞叶怎样晒干呢？

1、取新鲜的枸杞叶，将枸杞叶去茎摘取嫩叶，洗净。

2、将洗净的枸杞叶均匀地铺在网兜上。

3、选择一个阴凉的天气，将铺有枸杞叶的网兜放在阴凉干燥的通风处。

4、待枸杞叶的水份完全风干后，密封保存即可。

枸杞叶合适哪些人吃

枸杞叶又叫地仙苗、甜菜、枸杞尖等等。枸杞叶虽然长相一般，但是不是所有人都能很好的驾驭它。俗语说，我们挑菜，才其实也挑适合的人。究竟枸杞叶合适哪些人吃呢？

枸杞叶具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。主要用于医治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿等症状。

过度劳累，假性近视、频繁性头痛的人可以常常食用。

上班族，IT行业人士由于整天都面对着电脑，所受辐射都远远高于普通人。眼睛也由于长时间面对电子产品放出的光而干涩、视力下落。所以十分合适吃枸杞叶。

女性白带过多多是由于体质比较虚，易感染炎症。因此，建议女性常常食用枸杞叶的相关食品，调理身体，增强抵抗力。

枸杞叶可以直接泡水吗

枸杞可以用来作为炖品的辅料，也合适直接泡茶饮用。那末，枸杞叶可以用来直接泡水吗？枸杞叶泡水要注意甚么呢？让我们一起来看一下吧。

枸杞叶可以直接泡水喝。

新鲜的枸杞叶可以直接泡水当茶饮用。但是效果没有晒干的枸杞叶茶这么好。

大致的做法是：

1、将新鲜的枸杞叶去点茎后，摘取嫩叶。

2、将嫩叶洗净，甩去过剩水份。

3、将枸杞叶放入茶壶，冲入100摄氏度的开水，盖上壶盖，静等5分钟即可。