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長豆义燒蛋炒飯

发布时间：2020-09-02 10:48:59

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“有没有試過在夜深人静時，忽然想吃碗炒飯呢？叫外卖又嫌油腻，又懒得出去找吃，那就自己动手炒一炒吧。”
食材明细
主料
白飯 兩碗
辅料
义燒切粒 小半碗 鸡蛋 1粒 長豆切粒 小半碗 蒜茸 1汤匙 醬青 1汤勺半 鱼露 適量
蒜香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度
長豆义燒蛋炒飯的做法步骤
1
白飯，义燒，蛋，蒜茸，長豆。
2
下兩汤勺油，小火，下長豆煎熟，再下蒜茸煎香，下义燒略炒。
3
把白飯及炒熟的蛋倒下，大火快炒，接着下醬青鱼露快炒均勻，关火上碟。
4
成品
小诀窍
酱青，鱼露從锅边倒下，炒的飯会特別香。


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