这3种蔬菜现在撒点种出苗快产量高薅点叶子

这3种蔬菜现在撒点种，出苗快产量高，薅点叶子就炒一盘菜

秋天到了，天气转凉，温差大，但也终于没有了夏天的燥热。你是否想动手种菜却怕天气影响，那么在这里小花就给你们介绍几种适合在凉爽秋季种植的蔬菜吧！我们都知道秋天季节凉爽，温度没那么高，所以尽量种植一些较耐寒的蔬菜，以免温差带来影响。

1.菠菜

菠菜是我们的饮食生活中极其常见的蔬菜。菠菜叶片少许有锯齿状，娇嫩多汁，颜色翠绿。菠菜是一种耐寒蔬菜，适合在15-20℃的温度环境下种植。温度再高一点，菠菜容易生长不良。菠菜耐寒，温度在6-8℃的时候，它也能存活。所以，若是保暖工作做的好，菠菜也能在冬天存活。

种植菠菜要注意保持水的浇灌。菠菜叶面积大，水分蒸发得很多，要时常浇水。同时不宜在高温长时间呆着，若是碰到极其炎热的一天，要做好散热工作。菠菜对土壤要求不高，但要想它长得好，最好选择保水肥沃的土壤，这样更有利于菠菜生长。

2. 油菜

油菜是喜冷，抗寒能力较强的一种蔬菜，适合生长在20摄氏度上下的温度。油菜是经济价值较高的一种蔬菜，叶子可以拿来食用，而油菜花也因为其观赏价值而出名，还有油菜籽可以拿来榨油。

油菜籽抗寒能力很强，在昼夜温差大的时候更有利于它的生长，增加油分的积累。油菜的需水量很大，要时刻记得浇水，保持土壤湿润度。还要在一定的生长阶段施加硼肥，油菜对这种元素很敏感，缺少它容易花而不实。油菜含有多种营养物质，是男女老少皆宜，保证全家营养健康的一种蔬菜。

3.萝卜

萝卜脆甜，相信有很多小伙伴喜欢。萝卜也是适合在秋冬季节种植的蔬菜，最适温度在20-25摄氏度之间，是耐寒性的蔬菜，零下两到三摄氏度也能存活。萝卜的需水量大，空气湿润有利于萝卜的生长，但是土壤不能保持长时间的高湿度，这样不利于根的有氧呼吸。但是也不能让土壤过于干燥，不利于根部的生长。

萝卜需要长时间的光照，这样能保证肉质根膨大，产量良好。土壤最好选择保水保肥能力的砂质土壤。即使浇水排水，萝卜就能长得很好。

本文相关词条概念解析：

蔬菜

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟，甚至会引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜，常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外，和“野菜”不同的地方，在于蔬菜经过人类长时间的育种，提高了口感、营养价值，甚至抗病力等特征，和原本的野生种已有明显差异，人类食用的频率也高得多；而野菜则多半未经过人类驯化，几乎均为野生种，人类也较不常食用。