已开业家频传融资的瑞幸咖啡能完成物业

据国外媒体报道 已开业1400家，频传融资的瑞幸咖啡能完成年度开业计划吗？

[ 亿欧导读 ] 目前来看，瑞幸咖啡的1400家店相比星巴克的店数还有不小差距，距离计划的年内开店2000家也还有不小的落差，尤其在后者已经和阿里合作开放外卖之后，2019年，瑞幸咖啡是否还能保持“瑞幸速度”？

图片来自“亿欧”

11月6日下午，路透社报道称“瑞幸咖啡正在以估值亿美金寻求新一轮融资”，此后多家消息称，瑞幸咖啡已完成亿美元融资，投前估值20亿美元。瑞幸咖啡公关总监赵艳艳针对路透社的报道，明确回应亿欧称，“这一消息并不准确”，至于本轮融资具体融资规模和估值，她表示，“现在不便透露。

在今年7月，瑞幸刚完成2亿美元A轮融资，投后估值10亿美元，投资方包括大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司（GIC）和君联资本。

如果本轮融资完成，将意味着瑞幸在不到半年内估值翻番。不过以此前的信息来看，瑞幸咖啡此时应该是不差钱的。在7月融资后的媒体沟通会上，瑞幸咖啡创始人钱治亚表示，手上还有大概20多亿元的储备，从项目开始“烧钱”金额大概在10亿元，没有盈利时间表。

也是因为这样的底气，瑞幸咖啡8月初宣布即日起至2018年12月31日，将以相比友商5折的价格推出轻食，并在年内开店2000家。如此来看，瑞幸咖啡还将持续“烧钱”下去。而在融资传言出现的下午，瑞幸咖啡App免配送费的免面单价由35元提至55元。瑞幸咖啡对此回应称，只是北京的动态调整。不差钱的瑞幸咖啡此刻融资，账上20多亿不够花了吗？

钱，都花在哪儿了？除了融资速度，瑞幸咖啡引起广泛关注的还有配送速度和开店速度。目前瑞幸已在全国21个城市开店超过1400家。今天瑞幸咖啡公众号也发文称，小程序和App已经全部打通，推出首届“luckin狂欢节”，在双十一前后7天内，饮品券充1赠2。不过去试的时候，发现APP宕机了。

据瑞幸咖啡公布的新店开业数据显示，瑞幸咖啡新店增长呈现上图变化趋势，8月是一个相对明显的时间节点，也是融资时间点。除了早期试验店之后一个月的快速扩张之外，在8月前，瑞幸咖啡店面数量增长数在50以下浮动，而在8月过后，店面数量增长数保持在50以上，在十一后的两周内，每周新店开业增长量均超过120家。

尽管对于成本结构中哪部分费用占比最高，钱治亚没有回答，但她曾表示，已经花掉的10亿元很大一部分用在了补贴上。可以看到，除轻食半价补贴外，瑞幸咖啡坚持自营开店，也花费了不小的资金。然而在宣称的4种店面类型中（旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店），截至目前依然还没有开出旗舰店。

除此之外，人工成本，外送成本、营销成本等也是瑞幸咖啡主要的资金出口。瑞幸咖啡配送一单的成本比自提一单的成本要高，高出的价格就是6元配送费，而它密集开店的原因，也是为了降低这部分成本。钱治亚也曾表示，瑞幸咖啡的用工成本（薪资）相比同行更高。

不过一系列的改变，也让人看到了整体联动效应。瑞幸咖啡的配送时间在不断缩短，由原来的半小时已提升至18分钟，“30分钟慢必赔”超时率降至0.4%。

对比星巴克，2019年，瑞幸咖啡能否保持“瑞幸速度”？瑞幸咖啡的核心竞争力在哪里？钱治亚曾告诉亿欧餐饮，在于产品和技术。在她看来，互联思维就是用户思维，产品方面保持高要求，在生产效率上用互联手段做提升。在瑞幸咖啡的计划中，前期会通过补贴来教育市场，增加消费者对咖啡的认知。

目前来看，瑞幸咖啡的确让互联圈的很多人认识到除了星巴克和Costa等老牌咖啡馆，还有瑞幸咖啡等多种咖啡品牌可以选择。不过对外披露信息不多的瑞幸咖啡，依然保留了不少悬念。高盛发布的报告显示，瑞幸48%的用户在24岁以下，而星巴克的这一数字为22%。因此，除了互联圈之外，瑞幸咖啡的国民度有多高？补贴停了之后，用户留存和复购将保持在什么水平？没有盈利时间表的瑞幸咖啡目前盈利状况究竟如何？

在此前的媒体沟通会上，钱治亚曾表示A轮投资人是认可目前的补贴打法的，项目本身也有很多投资人在关注。如果此轮融资顺利，这将是瑞幸咖啡的B轮融资。那么在这一轮融资中，资方是否会对这家B轮阶段的企业在盈利能力上提出更高要求？

目前来看，瑞幸咖啡的1400家店相比星巴克3500多家的店面数还有很大差距，距离计划的年内开店2000家也还有不小的落差，尤其在后者已经和阿里合作开放外卖之后，2019年，瑞幸咖啡是否还能保持“瑞幸速度”？

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