茶叶的种类有哪些茶叶的种类功效与作用

所有的茶，不同种类会有不同的功效，如绿茶可以排毒防辐射抗氧化、红茶养胃增强免疫力、白茶可以瘦身、花茶可以美容养颜；不同茶的功效对不同体质、不同人群也会有不同的效果。

茶叶的种类绿茶绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶10大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

红茶红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。

花茶花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。经常使用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。

乌龙茶乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶片中心为绿色，边沿为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓郁；有绿茶的清新，而无一般绿茶的涩味，其香气浓郁持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。最受日本游客的欢迎。

白茶白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。

砖茶砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。

茶的种类功效与作用

绿茶：对抗癌症和眼疾绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物资，它们可能会下降青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改良骨质状态。显然，它所含的化学物质能够刺激骨骼生长，延缓它的衰老，这对于有骨骼问题或患有骨质疏松症的人是一良药。

红茶：红茶会增强免疫力根据食品科学杂志报导，红茶会增强免疫力，下降血压，并且把患子宫癌的风险降低一半（与绿茶类似），还能在一定程度上控制糖尿病。

这种类型的茶含有多糖，它可能含有抗葡萄糖物资。格雷伯爵茶，英式早餐，和其他一半的混合物资都是用红茶叶做成的。

白茶：促进瘦身（与皱纹对抗）白茶能消耗掉某些脂肪，2009年德国的一项研究表明，当白茶提取物进入人类脂肪细胞的时候，它会下降与新脂肪生长有关的基因的活跃度，并且消耗掉某些现存的脂肪。

它还会给你带来美貌：去年在英国科学家发现，白茶可以控制对弹性蛋白和胶原蛋白起作用的酶类，就是那些一夜让你产生皱纹的进程，白茶会让它们不起作用。

小贴士：如果你对咖啡因敏感，那末你可以选择白茶，它的咖啡因含量明显低于其他类型的茶叶。

乌龙茶：促进新陈代谢，下降胆固醇乌龙茶增进新陈代谢，一项研究发现，在你吃快餐的时候，乌龙茶会让你的新陈代谢加速10%（与绿茶的4%相比）。另外，它还会下降你在用餐期间吸收的脂肪，并且帮助下降有害胆固醇的水平。

绿茶有哪些市场上常见有，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，剑叶、峨眉春语、采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，汉中仙毫，天柱剑毫，岳西翠兰，峨眉雪芽，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。

其中最出名的是碧螺春（洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山）、黄山毛峰（产于安徽省黄山）、龙井茶（产于浙江杭州西湖的狮峰）、信阳毛尖（信阳毛尖产于河南信阳）、太平猴魁（产于安徽省的太平县猴坑村）都是属于绿茶一类的。