枸杞千万不要这么吃吃枸杞的忌讳枸杞子的作

【导读】：枸杞子的营养价值很高，在日常生活当中是很常见的一种食材，很多人用它来泡茶喝，或者是入菜等。枸杞子的吃法非常多，你知道有哪些吗?你知道枸杞子的副作用有甚么吗?今天小编为大家详

枸杞子的营养价值很高，在日常生活当中是很常见的一种食材，很多人用它来泡茶喝，或是入菜等。枸杞子的吃法非常多，你知道有哪些吗?你知道枸杞子的副作用有甚么吗?今天小编为大家详细讲授枸杞子的吃法不对易产生的危害，一起来注意一下吧!1、阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

二、过量食用问题多

枸杞子合适体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用进程，一定要长时间坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成份。

对人体健康有益，但是要注意掌控用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

3、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都合适服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

由于枸杞子温热身体的效果相当强，得了高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类致使面泛红光、正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

如何辨别染色枸杞

真枸杞一般具有的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不艳丽，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕;果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。

据了解，国家质检总局已于2004年5月发布公告，对枸杞的种植技术和生产加工技术应具备的质量技术条件做了要求，其中特别提到“严禁用硫磺熏制或染色加工”。

但由于利益驱使，近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。那么，消费者应如何辨别枸杞的优劣和真假呢?

从色彩上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但色彩很柔和，有光泽，肉质饱满。

而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜明诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用湿润的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

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