瘦人每天喝一杯全营养素可增重

太胖使人心烦，消瘦亦然。为了增重，不少瘦人狂吃猛喝，冰淇淋整箱买回家吃，进食很多肉类。这样的增重方法恰当吗?广东省人民医院营养科副主任医师马文君对此持反对意见。

猛吃增重不科学害健康

瘦人消瘦的缘由有很多，如何靠狂吃就会导致甜食及脂肪摄入过多，可引起高血糖、高血脂、高胆固醇等疾病，摄取过量蛋白质则会加重人体肝肾的负担，在代谢的进程中还会产生许多有毒废物，造成脱水和体液酸化，产生疲劳。如果忽视水果、蔬菜的补充，更容易引发代谢的紊乱，造成机体免疫力低下。

增重还需均衡的饮食方法

对瘦人来讲，怎样才能既增重又健康?马医生说，撇去疾病因素，单纯消瘦的人增重应该以均衡饮食为前提。“均衡饮食强调每天摄取的热量充足，蛋白质、糖、脂肪等公道分配，维生素、微量元素也要适当。”

医生会根据患者的身高、体重、年龄和劳动强度来制定合适他们的饮食标准。但一般而言，年轻人增重每天摄入的热量可达到2000-2800千卡，老年人消化系统较弱，摄取热量应相对少一点，每天为1600-2000千卡便可。

比较忙的瘦人增重可以每天喝全营养素

如果每日三餐摄取的热量达不到标准，则应采取“加餐”的方法增加体重。“可以是一碗番茄鸡蛋面，也可以是牛奶、面包加水果。”

马医生说，逐日加餐1-2次便可，但原则是每餐的主副食都要搭配好。“主食包括米、面、薯类等，副食包括肉、奶、蛋、水果和蔬菜。”

很多瘦人忙得每日三餐也不能保证及时，更不要说加餐了。马医生给出了一个忙人加餐增重的办法，便可补充全营养素。

“营养素有很多种，一般建议喝均衡型的全营养素，每毫升可提供1千卡的能量，还可以提供人体所需的各种维生素和微量元素，每天喝一至两杯就可以额外补充营养了，特别对那些因疾病引起消瘦、胃口差的人更有效。”

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