土豆小丸子好吃吗土豆小丸子的做法和步骤图

土豆小丸子是现在非常著名的小吃，我们常常会看到，口感酥软，很入口。那末土豆小丸子怎么做呢？下文详细介绍。

土豆小丸子好吃吗

好吃。

土豆本身富含大量有益于身体健康的维生素等多种营养物质和淀粉，再加上口感细腻甘甜，已深得民心了。但其实土豆还有一个非常强大的功效——排毒，它能中和肠胃中所产出的胃酸等酸性物资，减少体内的油脂和垃圾，利尿排毒，从而减缓肠胃负担。而且老年人长时间食用土豆，可以有效避免中风，减少病发概率。

土豆小丸子的做法和步骤图解土豆去皮，切成大块。

放入蒸屉，隔水蒸熟。

用一根筷子能够轻松的扎透就是熟了，蒸熟后备用。

蒸土豆的进程准备一点肉碎，葱花，和胡萝卜丁，也可以放一点其他水分少的青菜~

热过放入冷油，正常烧菜的量就行。

先炒肉碎，炒熟放入胡萝卜丁和葱花炒香~

放入蒸好的土豆块，一边翻炒，一边压碎（也可以在翻炒之前先压碎）。

土豆压成泥装，放入十三香，盐，蚝油调味。并翻炒均匀便可、

然后揉成小丸子便可。简单快手却很好吃。

土豆小丸子（超简易版）的做法 1.先将土豆切成片，锅里加水烧开，入锅蒸（也可放入水中煮，捞出时沥干水份），直到土豆熟到最透便可出锅，熟到一压就成泥最好。

2.把熟透的土豆压成泥。

3.加入适当淀粉、少量盐、少许牛奶（喜欢甜的可以用甜牛奶或加点糖）。

4.将材料搅拌均匀，搅拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太湿就加淀粉。

5.在手上抹油，以后再将自己喜爱的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均匀的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入备用碗中。

6.锅中热油，下锅炸至金黄便可出锅。

7.之后便可享用外酥里嫩的土豆小丸子拉！也可装入便当盒当零嘴哦！

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