抹茶麻薯软欧的做法

抹茶麻薯软欧的做法详细步骤第1步

将除黄油外面包材料放入和面盆里，揉成团

将软化的黄油揉进和好的面团，揉光滑，最好揉出手套膜，没出膜也没关系，（反正我是没有揉出膜

第2步

将揉好的面团放入面盆里，盖上保鲜膜。最好给上面在盖个盖子，放在家里温暖的地方。等待发酵

此时可以做麻薯了，将麻薯材料除黄油外，全部混合搅拌均匀，放入蒸锅上汽蒸20分钟（原谅我没有搅拌，蒸制的图片，实在是忘了拍了，）

第3步

蒸好的麻薯，凉一下，加入黄油，搅拌均匀

搅拌好后放在保鲜膜上包裹起来，放在冰箱冷藏

第4步

接下来烤制核桃，桃仁如果是生的，就自己用烤箱烤烤吧，上下火150度中层5分钟就好，

发好的面团用手指戳个洞，不回缩就可以了

第5步

发好的面团排气，分成等量三分。冰箱的麻薯一样分成等量三份。盖上保鲜膜

取其中一份面皮擀开，将一份麻薯放在擀开的面皮上扒拉均匀（我的麻薯比较软，这样扒拉挺方便的）

第6步

在上面铺上核桃，葡萄干，红枣丁蔓越莓（这里可以放入你能想到的所有干果，我还放过德芙的巧克力）

这样卷起来，收紧两头，封口超下。其他两个也这样卷好，放入烤盘，盖上保鲜膜

第7步

放入烤箱发酵，记得在烤箱下面放入一碗热开水。

面包发到两倍大就可以了，用粉筛洒些高筋粉，再用锋利的刀片划上几道口子

第8步

烤箱上下火170度，预热五分钟，放入烤箱中层，25分钟

出炉啦！

抹茶麻薯软欧的做法小贴士我的方子是减糖了的，不是太甜。喜欢吃甜的自己加糖哦！

如果当天吃不完，放在保鲜袋里！

里面的麻薯如果变硬，可以用烤箱150度，烤制5分钟左右！