虾仁粉丝的做法

虾仁粉丝的做法详细步骤第1步

热油锅，放进胡萝卜丝爆炒至变软；

洗过的粉丝捞起沥水，加入胡萝卜丝中煸炒，边炒边洒水；

第2步

粉丝炒软身后，加入飞过水的虾仁翻炒；

加入2汤勺的蚝油和1/2汤匙的生抽，翻炒均匀，加入2碗水，中小火煮5分钟左右；

第3步

大火收干汁就可以装碟，我没有葱花，放了几片枸杞的叶子代替；

粉丝比虾仁更受欢迎哦。

虾仁粉丝的做法小贴士依依经验分享：

1：炒的进程要注意洒水，以避免炒糊；

2：泡软的粉丝只需在炒的时候洒点水就可以了；但如果是没泡软的粉丝，就要在炒软以后，放半碗水进去煮，这样粉丝才会软滑好吃的。