萝卜牛腩锅的做法

萝卜牛腩锅的做法详细步骤第1步

牛腩切大口

牛腩冷水下锅烧开，出沫，捞出牛腩

第2步

换炖锅倒入半锅清水，放入牛腩。然后加料酒、香叶、八角、桂皮、姜片、葱段。大火烧开

烧开后加盖，小火炖1小时。

第3步

萝卜切滚刀大口（最好用白萝卜，我家比较偏僻，卖菜的小店只找到了青萝卜，将就用，味道一样超级赞）

1小时后放入萝卜块，用味增酱、耗油、5香粉、白胡椒粉调味，觉得不够咸可略微加一点点盐。继续炖40分钟即可。出锅前淋两滴香醋，放上香菜。

第4步

大冬季来上一锅，香香的肉汤泡上白米饭，浸满肉味的萝卜块简直秒杀治愈一切不热乎的美食。我靠，这个萝卜太好吃了！