红烧羊排骨的做法大全美食达人推荐几款营养

随着气温一天天下降，天气寒冷，当然是要穿上棉衣了，除了适当增添衣物外，似乎仍难以抵抗严寒的觉得。要想让身体增加热能，可有选择一些含热量较高的食物，对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。接下来，一起来看看小编给你讲一讲红烧羊排的做法大全吧。

红烧羊排的好吃做法一

材料

羊排500克，萝卜500克，香葱，八角3只，五香粉5克，香叶2片，郫县豆瓣20克，葱5克，姜3克，大蒜5瓣，糖10克，酒一汤匙，生抽5克，花椒适量，盐适量

做法

1.羊肉和萝卜洗净后切成块。

2.姜、桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再放入羊肉，加料酒，煮开沥干水份待用。

3.锅内的油7成热后，加葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，然后再放辣豆辨酱炒出香味。

4.放入羊肉块翻炒5分钟左右，炒出水份。

5.加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀。

6.加水浸过羊肉，大火烧开后转中火1个小时。

7.待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味。

8.撒上葱末或香菜。

红烧羊排的好吃做法二

菜谱简介 色泽红亮，酥烂脱骨，口味香醇，咸香微甜。是清真名菜。

材料

主料：羊排骨800克

调料：料酒20克，酱油10克，白糖15克，精盐3克，味精2克，葱段、姜片各15克，湿淀粉10克，鲜汤750克，色拉油60克

做法

1、将羊排剁成5厘米长的段。

2、勺内加色拉油40克，放入白糖炒化呈深红色，加入鲜汤、料酒、酱油、葱段、姜片，下入羊排烧开，加精盐，用小火烧至羊排熟烂。

3、汤汁将尽时，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入余下油出勺装盘即成。

红烧羊排的好吃做法三