甘蓝肉末卷的做法

甘蓝肉末卷的做法详细步骤第1步

将甘蓝叶子焯水。水中加点盐和油，烫软后立即捞出；

肉末加盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀；

第2步

甘蓝叶子中包入肉馅卷起；

将甘蓝卷包好后整齐的码在盘中，烧开水后入锅大火蒸；

第3步

大概5-6分钟便可出锅；

出锅后将汤汁倒入锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上便可。

甘蓝肉末卷的做法小贴士【甘蓝】被誉为天然“胃菜”，有助于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡，甘蓝还富含维生素K，有助于血小板凝结。