红糖和黑糖的区别红糖和黑糖有甚么区分
发布时间:2020-09-05 12:31:05
红糖和黑糖两者之间色彩的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长,糖浆经浓缩后制成的糖砖出现近乎黑色的外观。至于二者之间形态和粗细的差异则是由于再加工的方式不同而致使,因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。
2、无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是,起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖,当中的缘由在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高,色彩则越白,纯度则越高,但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。
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