有益肝脏的食品聚集

保护肝脏，总的营养原则是适当摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过量，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会致使脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。具体来说，有益肝脏的食品有几种：燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可下降血清胆固醇、甘油3脂。

保护肝脏，总的营养原则是适当摄取蛋白质、少许脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过量，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们平常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食品。具体来说，有益肝脏的食品有几种：燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可下降血清胆固醇、甘油3脂。

玉米：

含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有下降血清胆固醇的作用。

海带：

含丰富的牛磺酸，可下降血及胆汁中的胆固醇。

大蒜：

含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

牛奶：

因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。

洋葱：

不仅具有杀菌功能，还可下降人体血脂，防止动脉硬化。

甘薯：

能中和体内因过量食用肉食和蛋类所产生的过量的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

另外，含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食品。