鲁菜家常美味菜奶汤冬瓜

很久没做奶汤之类的菜了，这次做的奶汤冬瓜面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿工夫这么1大碗就吃光了。

食材明细：冬瓜半个、香菇 50克、鸡蛋 2个、面粉 40克、枸杞 5克、色拉油 30毫升、盐 5克、葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、味精 2克、香油 5毫升

奶汤冬瓜的做法：

1. 先把冬瓜洗净。

2. 削去外皮和籽，切成两半。

3. 切成均匀大小的块状。

4. 葱、姜、蒜切碎。

5. 锅里放油烧热。

6. 倒入面粉，用筷子搅拌均匀。

7. 直到炒出香味来。

8. 添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。

9. 放入香菇片翻炒。

10. 开锅烧2分钟。

11. 将鸡蛋磕入碗中，搅匀。

12. 渐渐倒入锅中，添加盐、味精、香油调味便可。

13. 把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。便可享用。

本文首发http://fuzhuang.3158.cn/20130205/n12023720288551.html未经书名情势许可，任意方式均不可转载，经过许可后，转载请保留此段。