便宜的抗癌食品及其营养功效

1、西兰花

说到西兰花，大家对此都很熟习，西兰花是人们餐桌上常见的一道美食。西兰花中含有丰富的抗血酸成份，因此被人体摄取以后能很好的提高自身的抵抗力，并且还能增强肝脏的解毒能力，对一些肝脏有疾病的患者来说是极好的食疗之选。

同时，在西兰花中还含有丰富的硒元素和维生素C，这两种物资不仅是人体生长所需的重要成份，另外其中所含的维生素C还能很好的增强人体的免疫能力，硒元素本身就是一种极为珍贵的微量元素，能起到极好的防癌效果。另外所含的维生素还能很好的起到延缓衰老，避免肌肤干燥的目的，可谓是极好的美容养生佳品。

对一些想要减肥瘦身的人来说，常吃点西兰花也是最佳的选择。由于西兰花中的含水量高达90%以上，而且热量很低，所以被人体摄取以后不但能为身体提供所需的营养和能量，还能增强身体的饱腹感，轻松起到瘦身的作用。

2、冬瓜

冬瓜是很多家庭中常见的一种食品，不但可以煮菜，还能熬汤喝，都是极美味的舌尖美食。冬瓜中含有丰富的钾元素，而钠盐的含量相对低一些，因此对一些得了肾脏疾病、高血压等患者来讲，常吃点冬瓜是极好的养生食疗选择。

并且冬瓜中的膳食纤维含量也很高，大约在100克中就含有0.9克，这种物资进入肠道中能有效的对肠道产生一定的刺激作用，便能促使积存在肠道中的毒素及易致癌物资排出体外。这对防止结肠癌的产生发挥极好的作用。另外，冬瓜中还含有一种丙醇类物质，被人体摄取以后能很好的抑制糖分进行转化成脂肪，并且冬瓜本身就不含有脂肪成分，因此对一些想要瘦身的人来说，吃点冬瓜是极好的方式。不但能很好的满足味蕾的需求，同时还能防止发胖。

3、包菜

在包菜中还含有丰富的萝卜硫素，这种物资被人体摄入以后能对体内的酶进行有效的刺激，从而形成一种保护膜，能有效的抵制致癌物质对人体的伤害。并且在包菜中还含有重要的微量元素钼，这类物资不仅是人体生长所需的重要成分，同时进入体内还能抑制亚硝酸的合成，从而起到不错的抗癌效果(yiQIg.cN)。

同时包菜中还含有果胶、膳食纤维，这两种物质进入肠道中能对肠内的毒素进行吸附并增进其排出体外。在包菜中还含有丰富的维生素因子成分，这种物资能很好的对溃疡的部位进行修复，从而对于一些患有胃部溃疡或是口腔溃疡的人来讲，常吃点包菜都是极好的医治手段。因此，大家在平常饮食中不妨多吃点包菜来进行食疗养生，我们可以将其凉拌、炒、做沙拉等食用，都是极好的舌尖享受。

4、洋葱

洋葱的味道有点刺激性，并且吃完之后口腔中会留有异味，所以很多人是不怎么爱吃的。但是洋葱却是极好的抗癌养生食物之选。在洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素，其中硒元素是一种极其珍贵的微量元素，同时还具有一定的抗氧化性，能有效的抑制癌细胞的增长，而槲皮素则能使得致癌细胞失去活性，大大降低了致癌细胞对人体造成的伤害。

且还有相干的研究数据显示，一些常吃洋葱的人其得了胃癌的概率相对不常吃的人群会下降20%。在洋葱中还含有硫磺成分，这类物资能够与大肠中的蛋白质结合，起到增进肠胃蠕动的目的，一来有效保护肠胃健康，二来也是减缓便秘的重要手段。同时，在洋葱中还含有维生素C、尼克酸、维生素E等物资，这都是保持肌肤活性的重要成分，常吃能使得肌肤富有弹性，且具有相当不错的美容护肤的效果。