泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法

泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法详细步骤第1步

将鸡脯肉用锤松散（如果没有，可以刀背）；

放入盆中， 加入适量的盐， 料酒， 海鲜酱和姜片腌制；

第2步

用手按摩，让其充分入味， 腌制一个小时；

锅中放入适当的油， 下入鸡脯肉煎制；

第3步

煎好的鸡脯肉拿出来放凉；

将鸡脯肉切成小丁放入碗中；

第4步

将桃子和黄瓜都切成小丁放入碗中；

加入适当盐和柠檬汁搅拌均匀；

第5步

盘中生菜垫底，将初步码味的沙拉放入其中；

再在表面上撒些泰式辣椒酱；

第6步

端上桌啦。

泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法小贴士1. 先将鸡脯肉锤疏松， 再加入适当的盐， 料酒和海鲜酱提早腌制， 用手按摩，帮助其入味；腌制一个小时候放入锅中煎熟， 待完全凉后切成小丁；2. 我们选用的蜜桃是油桃， 它不太甜， 很脆， 如果没有可以选用其他品种， 但不要选用太软， 容易出水的桃子；3. 这沙拉还可以加入其他的配料， 按各人口味自己定， 我加了点黄瓜；4. 先加入点盐和柠檬汁码一下味， 如果没有柠檬汁， 可以加点白醋；再将拌好的沙拉放入盘中，表面撒些泰式辣椒酱。