浓香芝麻蛋黄饼

浓香芝麻蛋黄饼话说一堆蛋黄实在多，一半做了原味蛋黄饼，另一半加点芝麻，来个芝麻蛋黄饼。有芝麻的，是否是更香一点？至少，看着芝麻就觉得特有食欲。可是那一包芝麻哪儿去了呢？还好有之前用剩的一小勺，否则这么绝妙的主意就该白瞎了。天不灭人，幸之，幸之。。。

浓香芝麻蛋黄饼

用料：玉米油50克，糖粉45克，蛋黄100克，低筋粉60克，黑芝麻1大勺

浓香芝麻蛋黄饼的做法

1、玉米油加蛋黄充分搅拌均匀，加入糖粉，搅拌均匀。筛入低筋粉，调成均匀面糊。倒入黑芝麻，拌匀。

2、蛋卷模放在燃气灶上两面预热。用勺将面糊舀入模具中，夹好，小火两面加热。待面糊呈金黄色，出锅，晾凉后密封保存。

加入芝麻的蛋黄饼更香。

小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明线人，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，由于芝麻能改良血液循环，增进新阵代谢，其中的亚油酸有调理胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

关键词:芝麻芝麻食谱

芝麻的功效与作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。