脆豆腐怎样做好吃

豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食品，由于它的主要成分就是豆类食品，而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食品，它的口味非常的好，而且营养价值是非常的高，那小编就带大家了解一下脆豆腐怎么做好吃。

脆豆腐怎样做好吃

方法1

材料：豆腐一块，五花肉300克，豆豉适当，大葱白适当，盐，姜，豌豆淀粉。

做法

1.五花肉斩成肉末备用。

2.用油把姜煸炒过，然后把姜扔掉，再加入洗过切碎的豆豉。

3.等油凉了把五花肉碎加入，和切碎的大葱白，加入盐拌匀。

4.然后把豆腐切成大约3厘米左右见方的块，然后中间片开，不要切断了，把拌好的肉碎塞进去。

5.锅里放油烧热，把酿好的豆腐，粘上豌豆淀粉，沾满，一块块，下入油锅。

6.等到一面有了硬皮，再翻面。

7.注意由于外面包裹了豌豆淀粉，豆腐里受热会胀开，轻轻用铲子敲敲，让热气泄出来。

8.可以摆盘了，也可以趁热，用胡椒研磨棒，磨一些胡椒粉均匀的撒在上面，还可以撒一些盐在上面。

9.还可以配番茄酱吃。

方法2

材料：豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适当。

做法

1、豆腐用盐水浸泡后沥干水份，切成厚度大小一致的块。

2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液。

3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液。

4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。

5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁。

6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用便可。

方法3

材料：香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤勺、白糖1小勺、酱油少量、香醋少量、食盐适当、白胡椒面1小勺、食用油适当。

做法

1、豆腐切成厚约半厘米的片。

2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。

3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。

4、拿一小碗，加1汤勺番茄酱。

5、加一小勺白砂糖。

6、加少许酱油和少许香醋。

7、加适当食盐。

8、加一小勺白胡椒粉。

9、充分搅拌均匀。

10、锅中留少量底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加1汤匙水烧开。

11、加入煎好的豆腐。

12、炒至收干汤汁便可出锅，趁热食用，味道好极了。

方法4

材料：豆腐、鸡蛋、青椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。

做法

1、豆腐控干水，切大小一致的方块。

2、鸡蛋打散。

3、豆腐块放入蛋液中蘸满。

4、油烧7成热，下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出。

5.青椒、咸菜、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、香油，调成味汁。

6、吃时蘸汁便可。

方法五

材料：嫩豆腐1块，淀粉，鸡蛋，番茄酱，糖。

做法

1、鸡蛋+淀粉调成厚糊状。

2、豆腐切块，然后再裹上面糊。

3、然后放入热油锅，煎至金黄后盛出。

4、锅留底油，倒入番茄沙司，加糖，用水淀粉略勾芡。

5、最后放豆腐下去，裹上茄汁即可。

以上内容就是对脆豆腐怎样做好吃这个问题的回答，其实脆豆腐不论怎么做都是非常好吃的，由于它的口味本身就是很鲜美的，它只能将我们成品的豆腐，经过过水以后，然后再在太阳下进行晾晒，这样就做成了脆豆腐的原材。

治疗便秘的运动方法有哪些

产后感染有什么危害

小儿氨酚烷胺颗粒的功效

尿路结石的保守治疗方法

心绞痛是怎么个疼法