柿子与牛奶能一起吃吗

牛奶是我们大家平时都非常喜欢喝的一种饮品，特别是我们在早上起来以后，喝一杯牛奶的话，对我们的身体健康是有着非常大的帮助的，而且，牛奶的味道也很好喝，除牛奶之外，我们平时喝牛奶也喜欢搭配其他食品，那柿子与牛奶能一起吃吗。

1、柿子的介绍

柿子隶属柿科 ( Ebenaceae)柿属 (Diospyros L.f. )多年生落叶果树 ,原产我国。我国5大水果 (葡萄、柑橘、香蕉、苹果、柿子 )之一[1] 。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种色彩从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。

2、柿子牛奶能一起吃吗

吃完柿子是不能喝牛奶的。

柿子中含有丰富的果胶、单宁酸和鞣酸，而牛奶中含有大量的钙质以及维生素，二者都是营养非常丰富的食物，但是一起吃就会对身体有害!鞣酸跟蛋白质结合以后，会产生一种沉淀物，就叫胃结石，很难被消化，轻则引起胃痛、重则引发肠胃炎。年龄较大的人由于消化功能消退，也容易患胃、肠柿石症。

1、柿子不能和什么一起吃

1)柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食品，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。

2)柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食品，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会产生凝聚作用，构成难溶性的硬块——胃柿石。

3)柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反应生成块状物体，保存在人体的胃中。

4)柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。

2、吃柿子的好处

1)润肺止渴：柿子营养丰富，能及时补充人体所需营养及细胞内液，具有生津止渴、润肺清热的功效。

2)补充维生素p：柿子所含维生素比一般水果高，每天吃一个柿子所摄取的维生素C基本就能满足一天需求量的一半。

3)润肠通便：柿子富含果胶，和有机酸，都具有良好的润肠通便作用，能够很好地增进肠胃消化，帮助缓解便秘，保持肠道正常菌群生长。

4)预防疾病：柿子内含丰富的维生素和碘，能医治缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

5)凉血止血：柿子性寒，不但能够有效凉血止血还能清热去燥、润肺止咳。 另外柿子叶亦有止血作用，可用于医治咳血、便血、吐血等症。柿饼上的柿霜也能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。

以上内容就是对柿子与牛奶能一起吃吗这个问题的回答，其实它们在一起食用的话对人体是不好的，在我们中医养生里边都讲求食物的相生相克，而牛奶和柿子是不能在一起食用的，如果它们一起食用了，会造成在我们体内构成胃柿石，对身体健康非常不好。

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