鸡油菌多少钱1斤2018新鲜的鸡油菌怎么
【导读】:鸡油菌是世界四大菌之一,在德国最受欢迎,其知名度就和德国香肠一样,不过价格要昂贵的多。那末,今年的鸡油菌多少钱一斤呢?有兴趣的小火伴们都来看看吧!
鸡油菌多少钱1斤201810多元1斤,主要还是人工种植的!
鸡油菌是一种金黄色呈喇叭状的食用菊,一丛丛的鸡油菌远远看去就像一朵朵喇叭花一样。鸡油菌是世界著名的4大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。
鸡油菌具有润燥、明目、补脾胃、抗癌防癌、明目、润肺,祛脂降压,通便,提高免疫力,润肠等功效。
鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘,有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。常常食用可治疗由于缺少维生素A所引发的皮肤粗糙或干燥症、角膜软化症、眼干涩症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。同时,还可以预防某些呼吸道及消化道感染的疾病。另外,据国外临床验证,鸡油菌还具有一定的抗癌活性,对癌细胞的增长和扩散有一定的抑制作用。
2017-09-07鸡油菌和鸡枞菌区分 鸡油菌的功效与作用
新鲜的鸡油菌怎么挑选
鸡油菌通常在秋季生长于北温带深林内,东欧和俄罗斯生产世界上最好的鸡油菌。中国部份地区也出产几个品种的鸡油菌,其中以四川及湖北西北地区的质量较好,但产量不大。
优良的鲜鸡油菌干爽完全、色泽均一、无褐斑和菌盖的边沿略微内卷。如果菌盖表面粘滑、平展,有斑点则是品质不佳,最好不要购买。在购买鲜鸡油菌时应选择水分少,外形整齐完全,色彩正常,质地脆嫩而肥厚,气味纯粹、清香,无杂味、无病虫害和八成成熟的新鲜鸡油菌。
在购买的时候可以先摸一下鸡油菌,含有增白剂的鸡油菌,表面滑爽、手感好且有湿润感;而不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥,这样的鸡油菌是属于比较新鲜的了,也是比较优质的鸡油菌了,我们吃这样的鸡油菌是比较有好处的。
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