喝中药的忌讳中药煎煮方法

比起西药，生病的时候喝中药相对来说副作用小一点，而喝中药的忌讳又有哪些呢?中药煎煮方法你了解了吗?下面小编给大家整理的关于喝中药的忌讳的相关内容，希望能够对大家有所帮助!

喝中药的忌讳

喝中药的忌讳

辛辣类：此类食品多辛热，有通阳健胃之功效，若过量食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食品包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。

鱼腥类：此类食品多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引发过敏反应，多食易伤脾胃并引发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食品有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引发过敏。鱼腥类食物亦属发物。

发物类：此类食品均为动风生痰助火之品，由于疾病对食品选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食品有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉;疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓;有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有增进疾病恶化之意。

生冷类：此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故合适热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可下降或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。

油腻类：此类食品包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食品。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当忌讳。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不容易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。

喝中药的忌讳

中药煎煮方法

清洗：中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中药疗效。

器具：煎药器具以沙锅、瓦罐为好，忌用铜、铁器皿。

浸泡：一般来说，凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。中药饮片煎煮前浸泡既有利于有效成分的充分溶出，又可缩短煎煮时间。多数药物宜用冷水浸泡60分钟。水的用量一般为：第一遍煎煮时将中医饮片适当加压后，以液面淹没过饮片约2厘米为好;第二遍用水量可少一些。头遍煎结束后，将药汁滤出，重新加水至高出药平面0.5～1厘米便可。

煎煮：煎煮中药应注意火候与煎煮时间。火候指火力大小与火势急慢(大火、急火称武火，小火、慢火为文火)。中药煎煮一般要煎煮2～3次，最少应煎2次。一般未沸前用武火，沸后用文火。一般头煎的煮沸后再用小火煎20～30分钟，2煎煮沸后再用小火煎10～20分钟。

用于医治感冒的解表中药或清热药煎煮时间可缩短5～10分钟，而用于医治体虚的滋补中药煎煮时间宜增加10～20分钟。在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以避免药味挥发。

以上是关于喝中药的忌讳相关内容，浏览完后相信已经有所了解，为解答广大网友在生活中的更多疑问，我们整理了最专业的生活知识。