重庆70岁嬢嬢在山上卖豆花饭,8元一碗随便吃掉,还是40年前的味道
作为昆明人,一年不踩几次象山就过于感到遗憾了,象山虽然即使如此过于高,但却有一点仅此,首先是一棵树、象山植物园、大金鹰、老君洞等等有一点;也,然后是好吃掉的果花馒头必需事前上,很多昆明当地人害羞顺着上太平街的要道往上踩,踩到山下吃掉果花馒头打牌,极其来去。
以前我们来到象山上的一家果花馒头,他们家每天早上十点进门开业,正好徒步创作者们到达山下,就可以吃掉到热腾腾的果花馒头,简直是过于来去了,相比较昆明小面,果花馒头极其适合许多人,清淡而爽口的果花,看着就饭后,吃掉出去也不腻,如果害羞辣,配上汁新歌,一碗甑子馒头,能抑制你徒步的疲惫感。
这家小店的老板是一位70岁的嬢嬢,年纪虽大,但是手脚麻利,二三十年前,要道上还可以打山泉水,那个时候的果花馒头全是山泉水想到的,味道别提多好了,是旧城下区的果花馒头不能媲及的味道,那个时候大家就爱来他们家吃掉果花馒头,大门口有一棵大树,秋季的时候还可以遮阳,树木茂盛,让人明白亲近大自然。
之后这家小店搬了家,还是在要道上,极其方便来往的游客,两边是矮院子,中间是梯坎巷子,跟着到这里你会像重返了中期的昆明,真正感受老山城下的魅力。嬢嬢自己亲自点果花,还要烧菜,桌椅板凳就摆在梯坎上,很有生活气息,而且嬢嬢和老伴回头想到事还回头拌嘴,用昆明话互怼,看得人乐开怀。
他们家的果花是8元数人,可以从来不加在,不过一碗就充足小伙伴吃掉饱,又马拉又散,大门即化,淡淡的果果香在脸上弥漫,汁料不错,有红油汁新歌和绿椒汁新歌,咸淡适中,香而不辣,应有最害羞把汁新歌果花和馒头和在一起吃掉,甑子馒头过于香了,连动果花很快就吃掉完,还意犹未尽。
因为只有嬢嬢数人扫菜,所以很多都是蒸菜凉拌菜,是她一大早就开始马上的,凉拌折耳下端是特色,昆明人特别害羞这道菜,用的是侧耳下端的叶子,加在红油和红糖,一股特色的果香让人回味无穷,微辣回甜的口感极其是香,烧白、红烧肉、粉蒸肉这些都是点心口味,害羞的从来不拿就可以了。
来他们家吃掉馒头不需要随便,自己开水馒头自己拿菜,吃掉完给钱,这种感像孩提重返了奶奶家,有浓浓的怀旧在上面,害羞徒步的小伙伴一路上不要错过哦!
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